在请人送货的场景中，要规避责任，关键在于明确双方的法律关系、签订规范的合同或协议，并采取合理的风险防控措施。以下是一些具体建议：
明确法律关系：
- 雇佣关系与承揽关系的区分：如果送货人与你形成的是雇佣关系，那么作为雇主，你可能需要对送货人在工作过程中造成的损害承担赔偿责任。而如果形成的是承揽关系，即送货人按照你的要求完成送货任务并交付工作成果，你支付报酬，那么送货人在完成工作过程中造成的损害，一般由其自行承担，除非你存在选任过失或指示错误。因此，在请人送货时，应尽量明确双方为承揽关系，而非雇佣关系。
- 书面协议的重要性：无论选择哪种关系，都应签订书面协议，明确双方的权利义务、责任划分、报酬支付方式等关键条款。这有助于在发生纠纷时，提供明确的法律依据。
选择有资质的送货人：
- 审查资质：在选择送货人时，应审查其是否具备相应的运输资质和经验，特别是对于需要特殊运输条件或资质的货物（如危险品、易腐品等）。
- 避免个人承揽：尽量选择有正规运输公司或个体工商户作为承揽人，而非个人。因为公司或个体工商户通常具有更完善的保险和赔偿机制，能在一定程度上降低你的风险。
购买保险：
- 货物运输保险：考虑为货物购买运输保险，这样在货物在运输过程中发生损失时，可以由保险公司承担赔偿责任，减轻你的经济压力。
- 第三方责任险：如果送货人可能因运输行为对第三方造成损害，可以考虑要求送货人购买第三方责任险，以覆盖可能的赔偿责任。
明确指示与监督：
- 清晰指示：在委托送货时，应向送货人提供清晰、明确的指示，包括货物的性质、数量、运输路线、交付时间等。避免因指示不清导致的责任纠纷。
- 适度监督：虽然承揽关系下你一般不对送货人的具体工作过程进行过多干预，但在必要时，你可以进行适度的监督，确保送货人按照你的要求进行运输。
保留证据：
- 交易记录：保留与送货人的交易记录，包括合同、付款凭证、送货单等。这些证据在发生纠纷时，可以证明你的主张。
- 沟通记录：保留与送货人的沟通记录，如短信、邮件、微信聊天记录等。这些记录可以反映你对送货人的指示和要求，以及送货人的确认和回复。
及时处理纠纷：
- 协商解决：在发生纠纷时，首先尝试与送货人进行协商解决。通过友好沟通，往往可以达成双方都能接受的解决方案。
- 法律途径：如果协商无果，可以考虑通过法律途径解决纠纷。在提起诉讼或申请仲裁前，应充分准备证据，确保你的主张能够得到法律的支持。