在工伤赔偿中，若老板不承认工资，员工仍可通过合法途径来维护自己的权益，具体步骤与分析如下：

1. 收集并保存证据

   • 工资支付记录：这是最直接证明工资数额和支付情况的证据。包括银行转账记录、工资条、现金支付时的收据或签字确认单等。务必确保这些记录清晰、完整，能够准确反映工资的支付情况。
   • 其他劳动关系证据：除了工资支付记录外，还应收集劳动合同（如有）、工作证件、考勤记录、业务相关材料（如代表单位签订的合同、工作成果等）、工作服、工作群聊天记录以及同事的证言等。这些证据可以辅助证明员工与用人单位之间存在劳动关系，以及工资的具体数额。

2. 申请劳动仲裁或行政认定劳动关系

   • 劳动仲裁：向当地劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，详细陈述事实并提供上述收集到的证据。仲裁委员会将依法进行审理，并作出裁决。该裁决具有法律效力，可以作为后续工伤认定和赔偿的依据。
   • 行政认定：向劳动行政部门投诉，请求其调查核实并出具劳动关系认定的决定。劳动行政部门有权对用人单位与员工之间的劳动关系进行调查，并根据调查结果作出认定。

3. 进行工伤认定

   • 准备材料：在确认劳动关系后，准备工伤认定申请表、劳动关系证明材料（如仲裁裁决书或行政认定决定）、医疗机构出具的诊断证明书等。这些材料是申请工伤认定的必备文件。
   • 提出申请：用人单位应在事故伤害发生或被诊断为职业病之日起30日内提出工伤认定申请。若用人单位未申请，员工或其近亲属、工会组织可在1年内直接向社会保险行政部门提出申请。
   • 配合调查：社会保险行政部门受理申请后，会进行调查核实。员工需积极配合，提供情况和证明材料，以便行政部门能够准确作出工伤认定决定。
   • 领取决定：社会保险行政部门在60日内作出工伤认定决定，并出具相关决定书。员工应妥善保管该决定书，作为后续申请工伤赔偿的依据。

4. 注意举证责任

   • 在工伤认定过程中，如果用人单位否认工伤或工资数额，根据《工伤保险条例》第十九条，由用人单位承担举证责任。员工只需提供初步证据证明工伤可能性和工资的大致数额，而用人单位需提供充分证据反驳。若用人单位无法提供充分证据，则应承担不利后果。

5. 申请工伤赔偿

   • 确定赔偿项目与标准：根据工伤认定决定和相关的法律法规，确定员工应享受的工伤赔偿项目和标准。这包括一次性伤残补助金、伤残津贴、医疗费用、停工留薪期工资等。
   • 与用人单位协商或申请劳动仲裁：员工可以与用人单位就工伤赔偿事宜进行协商，争取达成和解协议。若协商不成，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付相应的工伤赔偿。

总结与建议： 面对老板不承认工资的情况，员工应保持冷静，积极收集证据，并通过合法途径来维护自己的权益。在整个过程中，务必确保所有证据的合法性和有效性，以便在后续的仲裁或诉讼中能够得到支持。若遇到复杂情况或不确定如何操作时，可直接向我咨询，我将根据具体情况提供详细的法律建议和支持。