结论：在被迫离职且未签订解除合同的情况下，您是可以去签订新合同的，但需根据具体情况谨慎处理，以避免潜在的法律风险。

分析说明：

1. 法律关系层面：

   • 从法律关系的角度来看，您与原用人单位的劳动关系是否已经解除，是判断您能否签订新合同的关键。如果原用人单位未与您签订书面的解除合同协议，但您已经实际离职，且用人单位未提出异议或未采取法律措施（如申请劳动仲裁确认劳动关系存续等），那么从实践角度来看，您与原用人单位的劳动关系可能已被视为实际解除。
   • 在此情况下，您有权与其他用人单位建立新的劳动关系，并签订新的劳动合同。

2. 潜在风险层面：

   • 然而，如果原用人单位认为您属于擅自离职或违反公司规定离职，并可能因此主张您承担违约责任或赔偿损失，那么您在签订新合同时需要谨慎考虑。因为一旦原用人单位提起劳动仲裁或诉讼，您可能需要面临应对法律纠纷的情况。
   • 此外，如果新用人单位在招聘时要求您提供与原用人单位的离职证明或解除劳动合同证明，而您无法提供，可能会影响您与新用人单位的劳动关系建立。

3. 实际操作建议：

   • 与原用人单位沟通：在签订新合同前，建议您尽量与原用人单位沟通，明确双方劳动关系是否已经解除，并要求用人单位出具书面的解除劳动合同证明或离职证明。
   • 保留证据：如果您无法与原用人单位取得联系或用人单位拒绝出具相关证明，建议您保留好离职时的相关证据（如离职通知、工作交接单、工资结算单等），以证明您已经实际离职。
   • 咨询专业意见：在签订新合同前，如果您对与原用人单位的劳动关系状态存在疑虑或担心潜在的法律风险，建议您咨询专业律师的意见，以确保您的权益得到保障。

后续行动建议：

• 在签订新合同时，务必仔细阅读合同条款，确保合同内容合法、合规，并明确双方的权利和义务。
• 如果您在签订新合同后遇到原用人单位的纠纷或法律挑战，及时寻求法律援助或咨询专业律师，以维护您的合法权益。

特殊场景提醒：

• 如果您与原用人单位的劳动关系尚未正式解除（如用人单位未出具解除合同证明、未办理离职手续等），而您又急于签订新合同，建议您先与原用人单位协商解决劳动关系问题，或通过劳动仲裁等法律途径确认劳动关系状态，再考虑签订新合同。

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