针对你提出的“之前店长走了工资没发清，现在店长不给发怎么办”的问题，以下是详细的解答和建议：

1. 明确结论与行动方向： 你完全有权要求店长或原单位支付未结清的工资。可以通过协商、投诉、申请支付令、劳动仲裁或诉讼等合法途径来维护自己的权益。在整个过程中，保留好相关证据是关键。

2. 详细分析与操作步骤：

   • 收集与整理证据：

     • 劳动合同：这是证明你与单位存在劳动关系的直接依据。
     • 工资记录：如工资单、银行转账记录或工资条，这些能显示你应得工资及实际发放情况。
     • 工作记录：包括工作时间记录、打卡签到记录或具体工作安排，证明你实际的工作情况。
     • 沟通记录：与店长或单位相关人员关于工资问题的短信、邮件、聊天记录等，这些能证明你曾尝试协商解决但无果。

   • 初步协商：

     • 直接沟通：首先，尝试与店长进行友好沟通，明确表达工资应按时发放的要求，并询问拖延的原因。
     • 向上级反映：若与店长沟通无效，可向店铺的上级管理部门或负责人反映情况，寻求他们的协助解决。

   • 向劳动监察部门投诉：

     • 准备材料：携带上述收集的证据材料，向当地劳动监察大队提交投诉。
     • 投诉方式：可通过书面材料、电话、网络平台（如国务院客户端小程序、欠薪线索小程序）或拨打热线电话（如12333、12345、12348）进行投诉。
     • 后续处理：劳动监察部门将依法进行调查，并责令用人单位限期支付工资。

   • 申请支付令：

     • 法律依据：根据《劳动合同法》的相关规定，你可以直接向法院申请支付令。
     • 申请流程：向法院提交申请书及相应证据，法院审查后发出支付令，强制用人单位履行支付义务。

   • 启动劳动仲裁：

     • 提交申请：若投诉和申请支付令均未奏效，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。需提交仲裁申请书及相关证据材料。
     • 仲裁流程：仲裁委员会受理后，将安排开庭审理，双方进行举证、质证和辩论。仲裁庭根据查明的事实作出裁决。
     • 法律效力：仲裁裁决具有法律效力，若用人单位不履行，你可向法院申请强制执行。

   • 提起诉讼：

     • 诉讼准备：若对仲裁结果不服，可在规定期限内向人民法院提起诉讼。需准备好起诉状、证据材料等。
     • 法院审理：法院将依法对案件进行全面审理，并作出判决。
     • 强制执行：若判决生效后用人单位仍拒不支付工资，你可申请强制执行，法院有权采取多种强制措施。

3. 特殊情况与注意事项：

   • 如果店长已经离职，且单位拒绝支付工资，你可以直接向单位提出支付要求，因为工资支付责任在单位，而非店长个人。
   • 在整个维权过程中，保持冷静和理性至关重要。避免采取过激行为，以免给自己带来不必要的麻烦。
   • 如果对法律程序不熟悉或感到困惑，可以随时向我咨询，我会提供专业的法律指导和帮助。

总结与建议：面对店长拖欠工资的问题，你应保持冷静并积极采取行动。通过收集证据、初步协商、向劳动监察部门投诉、申请支付令、启动劳动仲裁和提起诉讼等合法途径，你可以有效地追回被拖欠的工资。同时，如果感到困惑或需要专业帮助，请随时向我咨询，我会尽我所能为你提供法律支持。