面对店长压工资不发的情况，您可以通过以下途径来维护自己的合法权益：

1. 收集与整理证据

   • 劳动合同：这是证明您与店铺存在劳动关系的直接依据，务必妥善保管。
   • 工资记录：包括工资单、银行转账记录或工资条等，这些能显示您应得工资及实际发放情况。
   • 工作记录：如工作时间记录、打卡签到记录或具体工作安排等，证明您的实际工作情况。
   • 沟通记录：与店长或单位相关人员关于工资问题的短信、邮件、聊天记录等，证明您曾尝试协商解决但无果。

2. 与店长协商

   • 直接沟通：首先，尝试与店长进行友好沟通，明确表达工资应按时发放的要求，并询问拖延原因。在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化。
   • 书面催告：若直接沟通无效，可向店长发送书面的工资支付催告函，正式提醒对方支付工资，并确保保留好送达凭证。

3. 向劳动监察部门投诉

   • 准备材料：携带上述收集的证据材料，以及您的身份证件，向当地劳动监察大队提交投诉。
   • 投诉方式：您可以通过拨打劳动保障监察投诉举报电话（如12333）或前往当地劳动监察部门办公地点进行现场投诉。此外，还可以利用网络平台（如国务院客户端小程序、欠薪线索小程序）进行投诉。
   • 后续处理：劳动监察部门将依法对投诉事项进行调查核实，并责令用人单位限期支付工资。若用人单位逾期不支付，劳动监察部门还可责令其按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向您加付赔偿金。

4. 申请劳动仲裁

   • 仲裁时效：请注意，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，自您知道或应当知道权利被侵害之日起计算。因此，请及时采取行动，避免错过维权时机。
   • 提交申请：向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，申请书需载明双方基本信息、仲裁请求、事实和理由、证据及来源等。
   • 仲裁审理：仲裁委员会受理后，将安排开庭审理，双方进行举证、质证和辩论。仲裁庭将根据查明的事实作出裁决，该裁决具有法律效力。若用人单位不履行裁决，您可向法院申请强制执行。

5. 提起诉讼

   • 适用情况：若对劳动仲裁结果不满意或劳动争议不属于仲裁受理范围时，您可向人民法院提起诉讼。
   • 诉讼流程：撰写起诉状，包括双方基本信息、诉讼请求、事实和理由，并附上相关证据材料。向有管辖权的人民法院提起诉讼，法院进行审查后立案受理。双方参与庭审，进行举证、质证和辩论，法院作出判决。若用人单位仍不支付工资，您可通过法院强制执行程序维护权益。

在维权过程中，您还需注意以下几点：

• 保留证据：在整个维权过程中，务必妥善保留所有与工作相关的证据，以确保自身合法权益得到有效维护。
• 寻求法律援助：若您对法律程序不熟悉或感到困惑，可随时向我咨询。作为专业律师，我将为您提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助您更好地维护自身权益。

面对店长压工资不发的问题，您应保持冷静和理性，积极采取行动。通过收集证据、与店长协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁和提起诉讼等合法途径，您可以有效地追回被拖欠的工资，并获得应有的赔偿。