核心结论：若记加班工时却没有底薪，劳动者可通过收集证据、与用人单位协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁等途径来维护自身合法权益。以下是详细分析：

核心前提

此情况通常发生在劳动者与用人单位建立了劳动关系，但用人单位未按照法律规定支付底薪，仅依据加班工时计算报酬的场景中。

具体分析

1. 收集证据
   • 劳动者首先要收集能证明自己与用人单位存在劳动关系的证据，例如劳动合同，这是最直接有效的证据，能明确双方的权利义务关系；如果没有劳动合同，工作证、工作服、考勤记录、工资条、同事的证言等也可以作为辅助证据。
   • 收集加班的证据，如加班通知、加班时的打卡记录、工作记录等，这些证据可以证明劳动者实际的加班工时。
2. 与用人单位协商
   • 劳动者可以主动与用人单位的人力资源部门或相关负责人进行沟通，明确指出用人单位未支付底薪的行为违反了法律规定，要求用人单位按照法律规定支付底薪及相应的加班工资。
   • 在协商过程中，要保持冷静和理性，以事实和法律为依据，表达自己的合理诉求。如果用人单位认识到自己的错误并愿意改正，双方可以签订书面协议，明确支付底薪和加班工资的时间、金额等事项。
3. 向劳动监察部门投诉
   • 如果与用人单位协商无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门是负责监督用人单位遵守劳动法律法规的行政机关，有权对用人单位的违法行为进行查处。
   • 劳动者需要向劳动监察部门提交书面投诉材料，包括自己的身份信息、用人单位的基本信息、投诉事项和事实理由、相关证据等。劳动监察部门在收到投诉后，会进行调查核实，如果情况属实，会责令用人单位限期支付底薪和加班工资，并可能对用人单位处以罚款等行政处罚。
4. 申请劳动仲裁
   • 劳动者还可以向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是解决劳动争议的一种法定方式，具有权威性和强制性。
   • 劳动者需要在知道或应当知道自己的权益受到侵害之日起一年内提出仲裁申请，并提交仲裁申请书、身份证明、劳动合同或其他能证明劳动关系的证据、加班证据等相关材料。劳动争议仲裁委员会会依法进行审理，并作出裁决。如果用人单位不履行裁决，劳动者可以向人民法院申请强制执行。
5. 提起诉讼
   • 如果劳动者对劳动仲裁裁决不服，可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。人民法院会按照民事诉讼程序进行审理，并作出判决。判决具有法律效力，用人单位必须履行。