结论：医院写过离职书后来又不离职了，是否影响安排岗位，需根据离职书的具体内容、提交后的处理情况以及医院的相关规定来综合判断。以下从不同角度进行分析：

1. 离职书的具体内容与法律效力

   • 如果离职书明确表达了离职的意愿，并且已经提交给医院，那么从法律上讲，这构成了一种要约行为。然而，要约在对方未接受前，要约人（即员工）有权撤销要约。因此，如果员工在离职书提交后，医院尚未作出接受或安排离职手续的决定前，员工反悔并明确表示不离职，那么这份离职书在法律上可能不再具有约束力。
   • 但如果离职书已经得到了医院的接受，或者医院已经基于离职书开始安排离职手续（如办理工作交接、停发工资等），那么员工再反悔可能会面临一定的法律风险，因为此时离职行为可能已经被视为双方达成了一致。

2. 医院的相关规定与实际操作

   • 医院作为用人单位，通常会有自己的规章制度来处理员工的离职事宜。如果医院的规章制度中明确规定了离职书的提交、接受、撤销等流程，那么员工在反悔时需要遵循这些规定。
   • 在实际操作中，医院可能会根据员工的离职意愿、工作表现、岗位需求等因素来综合考虑是否接受员工的反悔。如果医院认为员工的反悔对医院的正常运营造成了影响，或者员工的行为违反了医院的规章制度，那么医院可能会采取相应的措施，如调整岗位、扣发奖金等。

3. 可能的法律后果与建议

   • 如果员工反悔不离职，而医院坚持要求员工离职，双方可能会因此产生劳动争议。在这种情况下，员工可以寻求劳动仲裁或法律诉讼等途径来维护自己的权益。
   • 建议：员工在提交离职书前应慎重考虑，确保自己的离职意愿是真实且不可撤销的。如果确实需要反悔，应及时与医院沟通，说明情况并寻求医院的谅解。同时，员工也应了解并遵守医院的相关规定，以避免不必要的法律风险。如果医院因此调整了员工的岗位或采取了其他不利措施，员工可以咨询专业律师，了解自己的权益和可能的救济途径。

进一步思考：在实际操作中，员工与医院之间的沟通和协商至关重要。如果员工能够及时、诚恳地与医院沟通自己的反悔意愿，并说明原因，医院可能会根据实际情况作出灵活处理。因此，建议员工在面临类似情况时，积极与医院沟通，寻求双方都能接受的解决方案。如果有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。