可以只起诉保险公司，但需满足特定条件，且需注意可能存在的法律风险与程序要求。具体分析如下：

1. 交强险范围内的直接赔偿请求权
   根据《民法典》第1213条及《机动车交通事故责任强制保险条例》第21条，若事故责任明确且损失在交强险分项限额内（如死亡伤残18万元、医疗费用1.8万元、财产损失0.2万元），受害人可直接起诉保险公司要求赔偿，无需追加肇事方为被告。此时保险公司承担无过错赔偿责任，法院通常支持直接判赔。

2. 商业险范围内的赔偿需以合同相对性为前提
   若损失超出交强险限额或涉及商业三者险，需注意：

• 合同约定优先：若商业险条款明确约定“受害人可直接向保险公司索赔”（如部分“直赔”条款），则可单独起诉保险公司；
  
• 无明确约定时：根据《保险法》第65条，受害人需证明肇事方怠于请求赔偿（如拒绝配合理赔、下落不明等），否则法院可能要求追加肇事方为共同被告，以查明事故责任比例及保险合同履行情况。

1. 实务中的操作建议
   

• 证据收集：需准备事故认定书、医疗记录、伤残鉴定报告等证明损失的证据，以及保险单、条款等证明保险关系的材料；
  
• 诉讼策略：若损失明确且保险公司无争议，可单独起诉以简化程序；若存在责任划分争议或保险公司拒赔，建议同时起诉肇事方与保险公司，避免因程序瑕疵导致败诉风险；
  
• 执行保障：若肇事方未投保或保险不足，单独起诉保险公司可能无法覆盖全部损失，此时需通过诉讼保全肇事方财产或申请强制执行保障权益。

总结：单独起诉保险公司具有法律依据，但需根据损失类型、保险条款及证据情况综合判断。若您面临此类纠纷，可进一步提供事故细节（如责任认定、保险情况等），我将为您制定具体诉讼方案。