结论：签了从业人员保密承诺书后辞职，是否需要经历脱密期，这主要取决于保密承诺书中的具体约定以及您所接触信息的涉密程度。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 保密承诺书中的约定：

   • 首先，您需要仔细查阅所签订的保密承诺书，特别是其中关于脱密期的具体条款。如果承诺书中明确规定了脱密期的时长、条件以及您在脱密期内应遵守的义务，那么您就需要按照这些规定来执行。
   • 如果保密承诺书中没有提及脱密期，或者脱密期的规定不明确，那么是否需要脱密期以及脱密期的具体时长，就可能需要通过与原单位协商来确定。

2. 涉密程度与脱密期：

   • 根据涉密程度的不同，脱密期的时长也会有所差异。一般来说，核心涉密人员的脱密期可能为2至3年，重要涉密人员为1至2年，而一般涉密人员则可能为6个月至1年。但具体时长还需根据保密承诺书及单位规定来确定。
   • 如果您在工作中接触的是高度敏感或核心机密信息，那么原单位可能会要求您经历较长的脱密期，以确保这些信息不会因您的离职而泄露。

3. 脱密期内的义务：

   • 在脱密期内，您需要严格遵守保密法规以及保密承诺书中的约定，不得违反规定就业或从事与涉密信息相关的工作。
   • 您可能还需要承担重大事项报告、接受回访等义务，以及未经批准不得因公、因私出国（境）的限制。

4. 竞业限制与脱密期：

   • 如果保密承诺书中还包含了竞业限制条款，那么您在脱密期内以及竞业限制期限内（一般不超过两年），都不得在与原公司有竞争关系的单位工作或从事竞争业务。
   • 竞业限制条款的具体执行和补偿方式，也需要在保密承诺书中明确约定。

5. 实际操作建议：

   • 在辞职前，建议您与原单位的人力资源部门或法务部门进行沟通，明确了解脱密期的具体要求以及您在脱密期内应遵守的义务。
   • 如果您对脱密期的规定或执行有疑问或不满，可以寻求法律援助或咨询专业律师（即向我咨询），以确保您的合法权益得到保障。

总结：签了从业人员保密承诺书后辞职是否需要脱密期，取决于保密承诺书中的具体约定以及您所接触信息的涉密程度。在辞职前，建议您与原单位进行充分沟通，明确了解脱密期的相关要求，并严格遵守保密法规和保密承诺书中的约定。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。