针对您提出的“三年以上固定期限合同试用期超过6个月怎么办”的问题，首先我要明确的是，根据我国《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期是不得超过六个月的。这一规定是为了保护劳动者的合法权益，防止用人单位通过不合理地延长试用期来损害劳动者的利益。

现在，我们来具体分析这个问题：

1. 如果试用期确实超过了6个月：

   • 这意味着用人单位违反了法律规定，您作为劳动者有权提出异议。
   • 您可以与用人单位进行沟通，指出其违法行为，并要求其按照法律规定调整试用期时长。
   • 如果用人单位拒绝调整，您可以向当地的劳动监察部门投诉，寻求法律援助或提起劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

2. 关于试用期的其他重要规定：

   • 同一用人单位与同一劳动者之间只能约定一次试用期，且试用期是包含在劳动合同的总期限之内的。
   • 如果劳动合同中仅单独约定了试用期，而没有同时约定劳动合同的整体期限，那么这样的试用期约定是不成立的，法律将这段所谓的“试用期”视为劳动合同的正式期限。

3. 实际操作中的建议：

   • 在签订劳动合同时，务必仔细阅读合同条款，特别是关于试用期的部分，确保自己的权益不受侵害。
   • 如果发现用人单位有违法行为，不要害怕或犹豫，及时采取措施维护自己的权益。
   • 在与用人单位沟通或寻求法律援助时，保留好相关证据，如劳动合同、工资单、工作记录等，以便在需要时提供证明。

综上所述，如果三年以上固定期限合同的试用期超过了6个月，您有权要求用人单位按照法律规定进行调整，并可以通过沟通、投诉或法律途径来维护自己的合法权益。希望这些解答能对您有所帮助。