食堂临时工是否算编外人员，这并没有一个绝对的答案，而是取决于具体的用工情况和单位的管理制度。以下从几个方面进行详细分析：

1. 编外人员的定义：

   • 编外人员通常指的是那些不在单位正式编制内，但为单位提供劳务或服务的人员。他们可能通过劳务派遣、临时用工、合同工等形式与单位建立劳动关系或劳务关系。

2. 食堂临时工的性质：

   • 食堂临时工，顾名思义，是在食堂从事临时性工作的人员。他们可能是为了应对食堂的短期需求（如节假日、特殊活动等）而被雇佣的。
   • 这些临时工可能不享有与正式员工相同的福利待遇，如社会保险、住房公积金等，也可能不参与单位的绩效考核、晋升等机制。

3. 是否算编外人员的判断标准：

   • 用工形式：如果食堂临时工是通过劳务派遣或临时用工合同与单位建立关系的，且不在单位的正式编制内，那么他们通常可以被视为编外人员。
   • 管理制度：单位对食堂临时工的管理方式也是判断其是否为编外人员的重要因素。如果单位对临时工有明确的管理制度，且这些制度与正式员工有所不同，那么临时工更可能被视为编外人员。
   • 福利待遇：编外人员通常不享有与正式员工相同的福利待遇。如果食堂临时工在福利待遇上与正式员工存在显著差异，那么他们也可能被视为编外人员。

4. 实际情况的多样性：

   • 需要注意的是，不同单位对编外人员的定义和管理方式可能存在差异。有些单位可能将食堂临时工视为编外人员，而有些单位则可能将他们视为临时用工或合同工，并不特别强调“编外”这一概念。
   • 此外，随着劳动法律法规的不断完善和单位用工管理的日益规范，编外人员的概念和范围也可能发生变化。

建议：

• 如果你作为食堂临时工，想要明确自己是否属于编外人员，可以查阅与单位签订的劳动合同或劳务协议，了解自己的用工形式和福利待遇。
• 同时，你也可以向单位的人力资源部门或相关负责人咨询，以获取更准确的信息。
• 如果你在用工过程中遇到任何问题或纠纷，如工资拖欠、福利待遇不公等，可以及时向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。