结论：两姐妹合伙摆摊，撤资后又在其旁边摆摊的行为是否可行，主要取决于原合伙协议的约定、撤资时的协商情况以及是否涉及不正当竞争等因素。以下从不同角度进行分析：

1. 合伙协议与撤资协商：

   • 合伙协议内容：如果两姐妹在合伙摆摊时签订了合伙协议，那么协议中可能已经对撤资、解散合伙以及撤资后的行为限制等事项进行了约定。如果协议中有明确规定撤资后不得在原合伙地点附近从事相同或类似业务，那么撤资后又在旁边摆摊就可能违反协议约定，需要承担相应的违约责任。
   • 撤资协商情况：即使没有书面合伙协议，两姐妹在撤资时也可能进行了口头协商，并就撤资后的行为限制达成了一致意见。如果撤资时明确约定了撤资后不得在旁边摆摊，那么这一约定同样具有约束力。

2. 不正当竞争与商业道德：

   • 不正当竞争：如果撤资后又在旁边摆摊，且采取了不正当手段（如恶意降价、诋毁原合伙摊位等）来吸引顾客，那么这种行为可能构成不正当竞争，需要承担相应的法律责任。
   • 商业道德：即使没有明确的法律禁止，从商业道德的角度来看，撤资后立即在旁边摆摊也可能被视为不道德的行为，可能损害原合伙摊位的声誉和利益。

3. 实际操作建议：

   • 审查合伙协议：首先，两姐妹应审查原合伙协议，了解其中关于撤资和撤资后行为限制的约定。
   • 友好协商：如果协议中没有明确规定或规定不明确，两姐妹可以尝试通过友好协商来解决争议，避免法律纠纷。
   • 寻求法律帮助：如果协商无果，且认为对方的行为侵犯了自己的合法权益，可以寻求法律帮助，通过法律途径来维护自己的权益。

额外提醒：在合伙经营中，明确合伙协议的内容至关重要。它不仅可以规范合伙人的行为，还可以在发生争议时提供明确的法律依据。因此，建议两姐妹在未来的合伙经营中，务必签订书面合伙协议，并明确约定撤资、解散合伙以及撤资后的行为限制等事项。

后续行动建议：如果两姐妹对撤资后的行为是否合法存在疑问，或者已经因此产生了法律纠纷，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议和帮助。