在营业门口摔伤他人，赔偿问题需根据具体责任划分和伤者损失情况来确定，一般需承担民事赔偿责任，具体如下：

1. 责任划分：

   • 营业方责任：如果营业门口存在安全隐患（如地面湿滑、有障碍物、照明不足等），且营业方未尽到安全保障义务，导致他人摔倒受伤，那么营业方需承担相应的赔偿责任。这通常基于《民法典》中关于安全保障义务的规定。
   • 受伤者自身责任：如果受伤者自身存在过错（如奔跑、打闹、未注意路况等），导致自己摔倒受伤，那么受伤者也可能需承担一部分责任。这种情况下，赔偿金额会根据双方的责任比例进行分担。
   • 第三方责任：如果摔倒是由第三方行为（如其他顾客推搡、故意绊倒等）导致的，那么第三方需承担主要或全部赔偿责任。营业方在未尽到安全保障义务的情况下，也可能需承担补充赔偿责任。

2. 赔偿范围：

   • 医疗费用：包括伤者的挂号费、检查费、治疗费、药费、住院费等医疗相关费用。
   • 误工费：如果伤者因摔倒受伤而无法工作，导致收入减少，营业方需赔偿其误工损失。误工费根据伤者的收入状况和误工时间来确定。
   • 护理费：如果伤者需要他人护理，营业方需赔偿护理费用。护理费根据护理人员的收入状况和护理时间来确定。
   • 营养费：根据伤者的伤情和医生的建议，营业方可能需赔偿一定的营养费用。
   • 残疾赔偿金：如果摔倒导致伤者残疾，营业方需根据残疾等级赔偿残疾赔偿金。
   • 精神损害抚慰金：在伤者因摔倒受伤而遭受严重精神痛苦的情况下，营业方可能需赔偿精神损害抚慰金。

3. 处理流程：

   • 及时救助：在发生摔倒事故后，营业方应立即对伤者进行救助，并拨打急救电话或送往医院治疗。
   • 保留证据：营业方应保留事故现场的照片、视频等证据，以及伤者的医疗记录、费用清单等，以便后续处理赔偿事宜。
   • 协商赔偿：营业方可以与伤者或其家属进行协商，就赔偿金额和方式达成一致意见。
   • 诉讼解决：如果协商不成，伤者或其家属可以向法院提起诉讼，要求营业方承担赔偿责任。

建议：在处理此类赔偿问题时，营业方应积极与伤者或其家属沟通，了解伤者的损失情况，并尽快协商解决赔偿事宜。如果无法协商解决，可以寻求法律援助或咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。