针对您提出的“餐饮店门口摔倒了怎么赔偿”的问题，这主要取决于摔倒者的身份（是顾客还是员工）以及摔倒的具体原因。下面我将分情况为您详细解答：
一、如果是顾客在餐饮店门口摔倒
确保安全并初步检查伤势：
- 首先，确保自己远离危险区域，避免二次伤害。
- 初步判断伤情，如只是轻微擦伤，可自行简单处理；若伤势较重，如出现骨折、大量出血或意识模糊等情况，应立即拨打急救电话120。
保留证据：
- 用手机拍照或录像，记录摔倒位置、地面状况（如湿滑、障碍物）及周边环境，这些可能是后续维权的关键证据。
- 寻找目击证人，获取其联系方式，以便在需要时作证。
与餐饮店沟通协商：
- 及时告知餐饮店工作人员摔倒经过和受伤情况，要求其协助处理，如提供急救药品或帮忙联系医院。
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，如果餐饮店未尽到安全保障义务（如未设置警示标志、未及时清理地面污渍等），造成您摔倒受伤，餐饮店应承担相应的侵权责任。您可以与餐饮店就医疗费用、误工费、护理费等赔偿事宜进行友好协商。
寻求医疗救助：
- 无论伤势轻重，都应前往医院进行详细检查和诊断，确保身体无潜在损伤。就医时保留好病历、检查报告、医疗费发票等相关材料。
法律途径解决（若协商不成）：
- 如果与餐饮店协商无法达成一致，您可以咨询专业律师，了解自己的权益和可行的维权途径。
- 可以向当地消费者协会、人民调解委员会等机构申请调解；若调解仍无法解决，可向法院提起诉讼，通过司法程序维护自身合法权益。
二、如果是餐饮店员工在门口摔倒
明确是否属于工伤：
- 如果员工在工作时间和工作场所内，因工作原因（如清理门口卫生、搬运物品等）摔倒受伤，应认定为工伤。
赔偿主体和项目：
- 如果餐饮店已为员工缴纳工伤保险，赔偿主要由工伤保险基金和用人单位分别支付，包括医疗费用、停工留薪期工资、护理费、伤残待遇等。
- 如果未缴纳工伤保险，则由用人单位承担全部赔偿责任。
赔偿流程：
- 员工或用人单位应在事故伤害发生之日起30日内提出工伤认定申请。
- 伤情稳定后存在残疾、影响劳动能力的，应进行劳动能力鉴定。
- 根据工伤认定和劳动能力鉴定结果，确定赔偿金额，并由工伤保险基金或用人单位支付。
非工伤情形的处理：
- 如果员工摔倒是由第三人侵权导致，或员工自身存在过错（如未注意安全），则赔偿主体和责任分担会有所不同。具体可根据实际情况与餐饮店协商或通过法律途径解决。
总结与建议：
- 对于顾客在餐饮店门口摔倒的情况，关键在于保留证据并与餐饮店友好协商，必要时通过法律途径维护自身权益。
- 对于餐饮店员工在门口摔倒的情况，应首先明确是否属于工伤，然后按照工伤赔偿流程进行处理。
- 在任何情况下，都建议及时寻求医疗救助并保留好相关证据材料。
- 如果对赔偿流程或相关法律法规不熟悉，建议咨询专业律师以获取专业的法律意见和指导。