您好，关于您在门店外摔伤如何赔偿的问题，这确实需要根据具体情况来详细分析。以下是我为您整理的详细解答，希望能帮助您更好地理解赔偿流程和相关责任。
一、确定责任归属
店家责任：
- 如果店家在门店外未尽到安全保障义务，比如地面湿滑未设置警示标志、设施存在安全隐患等，导致您摔伤，那么店家应承担相应的赔偿责任。
- 举例来说，如果门店外因为雨水导致地面湿滑，但店家没有放置“小心地滑”的提示牌，您因此滑倒摔伤，店家就需要承担全部或部分赔偿责任。
您自身责任：
- 如果您在门店外因为自身不小心，比如奔跑、打闹或无视警示标志等行为导致摔伤，那么您自身也需要承担一定比例的责任。
- 例如，如果门店外明确张贴了“禁止奔跑”的标志，但您仍然快速奔跑并摔倒，那么您就需要自担部分责任。
第三人责任：
- 如果摔伤是由第三人的行为导致的，比如店外有人冲突撞倒您，那么主要责任应由第三人承担。但如果店家未尽到安全保障义务，比如未及时制止冲突，店家也需要承担一定的补充责任。
二、收集证据
为了确保您的赔偿权益，您需要及时收集以下证据：
- 现场照片或视频，记录地面状况、警示标志（如果有的话）以及摔倒的具体位置。
- 如果有目击证人，尽量获取他们的联系方式，以便后续提供证言。
- 就医记录，包括病历、诊断证明、检查报告以及医疗费发票等，这些是证明您受伤情况和医疗费用的重要证据。
三、与店家协商赔偿
赔偿项目：
- 医疗费：根据医疗机构出具的收款凭证来确定。
- 误工费：如果您因为摔伤而无法工作，可以根据误工时间和您的收入状况来计算。
- 护理费：如果需要护理，可以根据护理人员的收入状况和护理期限来确定。
- 交通费：根据您实际发生的交通费用来计算，需要有正式票据为凭。
- 住院伙食补助费：如果您需要住院治疗，可以参照当地国家机关出差伙食补助标准来确定。
- 营养费：根据您的伤残情况，参照医疗机构的意见来确定。
协商过程：
- 在与店家协商时，请保持冷静和理性，以事实和证据为依据提出合理的赔偿要求。
- 双方可以先行协商，尝试达成赔偿协议。如果店家同意赔偿，最好签订书面协议以明确双方的权利和义务。
四、法律途径解决
如果与店家协商不成，您可以通过以下法律途径来维护自己的权益：
- 申请调解：您可以向消费者协会、人民调解委员会等机构申请调解，这些机构会协助您与店家进行协商，寻求双方都能接受的解决方案。
- 提起诉讼：如果调解无果，您可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，您需要提交相关证据来证明店家的责任以及您的损失情况。法院将根据双方过错程度和损失情况来审理判决。
在整个过程中，我建议您保持冷静和理性，依法维权。同时，如果您对法律程序不熟悉或感到困惑，可以考虑咨询专业律师来获取具体的法律建议和帮助。希望这些解答能对您有所帮助！