在工伤造成死亡的情况下，家属的餐费一般并不直接由法律明确规定由谁支付，但通常这类费用会作为丧葬费用的一部分，由工伤保险基金或用人单位承担。以下是对此问题的详细分析：
工伤保险基金支付：
- 根据《工伤保险条例》的相关规定，职工因工死亡，其近亲属可以从工伤保险基金领取丧葬补助金、供养亲属抚恤金和一次性工亡补助金。其中，丧葬补助金是用于支付职工因工死亡丧葬事宜的费用，这通常包括了处理丧事期间的合理餐费等支出。因此，在大多数情况下，家属的餐费（作为丧葬费用的一部分）会由工伤保险基金来支付。
用人单位支付：
- 如果用人单位没有依法为职工缴纳工伤保险费，那么根据《工伤保险条例》第六十二条的规定，用人单位需要按照该条例规定的工伤保险待遇项目和标准支付费用。这意味着，在这种情况下，家属的餐费（同样作为丧葬费用的一部分）将由用人单位来承担。
特殊情况下的处理：
- 在某些特殊情况下，比如用人单位与家属之间就餐费等具体费用的支付存在争议，或者工伤保险基金的支付流程出现延误等，家属可能需要先自行承担这些费用，然后再通过法律途径向用人单位或工伤保险基金追偿。但这种情况并不常见，且通常需要通过法律程序来解决。
建议与行动：
- 家属在处理工伤死亡事宜时，应首先与用人单位和工伤保险机构沟通，了解具体的赔偿流程和标准。
- 如果用人单位或工伤保险机构拒绝支付合理的餐费等丧葬费用，家属可以依法向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，或者向人民法院提起诉讼，以维护自己的合法权益。
法律背景：
- 《工伤保险条例》是处理工伤死亡赔偿问题的主要法律依据，它明确了工伤保险基金和用人单位在工伤赔偿中的责任和义务。
- 在处理工伤死亡赔偿问题时，应遵循公平、合理、合法的原则，确保家属的合法权益得到充分保障。
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