结论：在店里吃到生肉，您有权要求商家进行赔偿，具体赔偿方式和金额需根据您的实际损失和法律规定来确定。
一、赔偿的基本原则与法律依据
协商赔偿：
- 首先，您可以与商家进行协商，要求退款或给予一定的补偿。赔偿金额通常取决于双方的意愿和沟通结果，可能包括退款、消费金额的若干倍补偿等。
法定赔偿：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条的规定，如果食品不符合安全标准，您除要求赔偿损失外，还可以向商家要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金。若增加赔偿的金额不足一千元，则按一千元计算。
- 同时，如果因吃到生肉导致您身体不适或产生其他健康问题，您还可以根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的规定，要求商家赔偿医疗费、护理费、交通费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。
二、具体赔偿情形的分析
身体受损情况：
- 如果您因吃到生肉导致身体不适、食物中毒或肠胃疾病等后果，您可以要求商家按照实物价格的三倍到十倍进行赔偿，并同时索赔误工费、医疗费等相关损失。
- 在这种情况下，您应保存好就医病历、医疗费用票据等证据，以便在协商或法律程序中证明自己的损失。
未造成身体损伤的情况：
- 如果您虽然吃到了生肉，但并未遭受身体损伤等后果，那么您可以与商家进行协商，要求道歉或其他形式的补偿，如退款、消费券等。
- 协商不成时，您可以选择向消费者协会投诉、向市场监管部门举报或通过诉讼等方式来维护自己的合法权益。
三、维权过程中的注意事项
证据保留：
- 无论在哪种情况下，您都应妥善保留相关证据，如消费凭证（订单记录、发票等）、生肉照片或录像、与商家的聊天记录等。这些证据在协商、投诉或诉讼过程中都至关重要。
及时维权：
- 您在发现问题后应尽快采取行动，避免错过最佳维权时机。及时与商家沟通，并保留好沟通记录。
合理诉求：
- 在索赔过程中，您应提出合理的诉求，避免过度索赔或无理取闹。根据您的实际损失和法律规定来提出赔偿要求。
四、具体操作步骤
与商家协商：
- 首先，您可以尝试与商家进行友好协商，说明情况并提出您的赔偿要求。如果商家愿意承担责任并给出合理的赔偿方案，那么问题可能就此解决。
投诉举报：
- 如果商家拒绝赔偿或协商无果，您可以向当地的市场监督管理部门或消费者权益保护机构投诉举报。这些部门会依法进行调查处理，并协调双方进行调解。
法律途径：
- 如果通过投诉举报仍无法解决问题，您可以考虑通过法律途径维护自己的权益。例如，向法院提起诉讼，要求商家承担相应的赔偿责任。
示例：假设您在某餐厅就餐时吃到了生肉，并因此导致了肠胃疾病，花费了医疗费500元，误工费300元。您可以先与餐厅协商，要求赔偿医疗费、误工费以及按照实物价格的三倍进行赔偿（假设实物价格为100元，则三倍为300元）。如果餐厅拒绝赔偿或协商无果，您可以向当地的市场监督管理部门投诉举报，或者向法院提起诉讼要求餐厅赔偿医疗费500元、误工费300元以及惩罚性赔偿（根据法律规定，可能是价款十倍或损失三倍中的较高者，且不低于1000元，在此情况下，若选择损失三倍则为2400元，但考虑到实际损失和法律规定，可能会根据具体情况调整）。
最后建议：在处理此类问题时，请保持冷静和理性，依法维护自己的权益。如果您在维权过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。