在调解过程中，如果先动手打人的当事人不来参与调解，可以按照以下方式处理：
- 确认调解程序及缺席后果
首先，需要明确此次调解是法院组织的诉前调解、司法调解，还是人民调解委员会等第三方机构主持的调解。不同调解程序对当事人缺席的处理方式可能不同：
- 如果是法院组织的调解，根据《民事诉讼法》相关规定，当事人无正当理由拒不到场的，法院可以视为拒绝调解，调解程序终止，案件将转入诉讼程序；
- 如果是人民调解委员会等第三方调解，根据《人民调解法》规定，当事人无正当理由不参加调解的，调解员可以终止调解，并告知当事人可通过诉讼等其他途径解决纠纷。
- 分析缺席原因并采取应对措施
若先动手方无正当理由缺席，可采取以下措施：
- 书面通知或公告送达：若对方未收到调解通知，可通过书面形式再次通知，或通过公告方式送达（如调解组织公告栏、法院公告网等），确保对方知悉调解时间、地点及后果；
- 记录缺席情况：调解员应详细记录对方缺席的事实、时间、原因（如对方声称的“有事”“身体不适”等），并附相关证据（如通话记录、短信等），作为后续程序（如诉讼）的参考；
- 终止调解并转诉讼：若对方明确拒绝调解或经多次通知仍不到场，调解员可终止调解，并告知另一方当事人可通过诉讼维护权益。此时，另一方当事人可向法院起诉，要求对方承担侵权责任（如赔偿医疗费、误工费等）。
- 特殊情况处理
若先动手方因客观原因（如突发疾病、不可抗力等）无法到场，可考虑：
- 延期调解：若对方能提供合理证明（如医院诊断证明、交通管制通知等），可协商延期调解；
- 线上调解：若双方同意，可通过视频会议等方式进行线上调解，确保程序继续推进。
总结：先动手方缺席调解时，需先确认调解程序性质，再根据缺席原因采取相应措施（如通知、记录、终止调解或延期）。若调解无法继续，另一方当事人可通过诉讼解决纠纷。如有具体细节需进一步分析，可直接向我咨询。