当遇到打人者不调解的情况时，您可以按照以下步骤来维护自己的合法权益，整个处理过程需严格遵循法律程序：
一、理解调解的性质与后果
首先，要明确调解是公安机关处理轻微治安案件的一种行政手段，它并不具有强制执行力。如果打人者不愿意接受调解，那么调解协议就无法生效。这并不意味着您无法维护自己的权益，而是需要通过其他法律途径来寻求解决。
二、报警与接受公安机关处理
及时报警：无论打人者是否愿意调解，您或目击者都应立即拨打110报警，确保事件得到公安机关的及时介入。
配合调查：警方会询问双方情况、事件经过，并收集相关证据。您应如实陈述事实，提供所有可能的证据，如现场照片、视频、目击者证词等。
接受行政处罚决定：如果打人行为违法事实清楚、证据确凿，即便调解不成，公安机关也会依据《中华人民共和国治安管理处罚法》对打人者作出行政处罚决定，如拘留、罚款等。
三、寻求民事赔偿
准备证据：为了提起民事诉讼要求赔偿，您需要收集齐全相关证据，包括就诊发票、伤势照片、伤情鉴定报告、询问笔录、现场勘查记录等。
提起诉讼：如果调解失败或打人者不愿赔偿，您可以向人民法院提起民事诉讼，要求打人者承担医疗费、误工费、护理费等为治疗和康复支出的合理费用，以及可能的残疾赔偿金、死亡赔偿金等。
参与诉讼与等待判决：在诉讼过程中，您需要按法院要求参与庭审，提供证据并陈述事实。法院会根据双方提交的证据和庭审情况，依法作出判决。
四、利用行政与司法监督手段（如派出所不处理）
如果遇到派出所不处理也不调解的特殊情况，您还可以采取以下措施：
与派出所积极沟通协调：尝试与办案民警沟通，了解案件未得到及时处理的具体原因，并提出希望尽快处理案件的诉求。若沟通无果，可向派出所领导或上级公安机关反映情况。
申请行政复议或行政诉讼：如果您认为派出所的不作为侵犯了您的合法权益，可以在知道该行为之日起60日内向同级人民政府或上一级公安机关申请行政复议，或在收到复议决定书之日起15日内向人民法院提起行政诉讼。
向检察院控告：根据相关法律规定，您也可以向当地检察院控告派出所的不作为，检察院将依法进行调查处理。
五、注意事项
保持冷静与依法维权：在整个处理过程中，您应保持冷静，避免情绪化行为导致事态恶化。同时，要依法维权，不采取过激或报复行为。
尊重法律程序：无论是调解、报警、行政复议还是诉讼，都需要尊重法律程序和时间安排，耐心等待处理结果。
及时跟进案件处理情况：遭受殴打后应立即向公安机关报案，并要求出具受理回执，以便后续跟进案件处理情况。
综上所述，当打人者不调解时，您可以通过报警、接受公安机关处理、提起民事诉讼以及利用行政与司法监督手段等多种途径来维护自己的合法权益。希望这些建议能对您有所帮助。