针对您提出的“老板好几年没交社保，起诉他是否还有时间限制，以及一年后再起诉是否可行”的问题，以下是我的详细解答：
首先，我们需要明确的是，关于社保的缴纳问题，它主要受到《社会保险法》和《劳动保障监察条例》等法律法规的调整。当用人单位未依法为劳动者缴纳社会保险费时，劳动者有权要求补缴，并可以向劳动保障行政部门投诉。
关于诉讼时效或投诉时限的问题：
向劳动保障行政部门投诉的时限：
- 根据《劳动保障监察条例》的规定，劳动保障行政部门对用人单位参加各项社会保险和缴纳社会保险费的情况实施劳动保障监察的时限为2年。但这主要是针对行政处罚的时效性规定，对于用人单位未及时、足额为职工办理社保的违法行为，社保征收机构并未设置明确的追诉期限（但实际操作中可能受限于证据收集等因素）。不过，从劳动者维权的角度出发，尽早投诉和维权是更为稳妥的做法。
向人民法院提起诉讼的时效：
- 根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。这意味着，如果您选择通过法律途径起诉老板未缴纳社保，您需要在知道或应当知道权利受到损害之日起三年内提起诉讼。
关于一年后再起诉的问题：
- 如果您目前仍在用人单位工作，且老板多年未缴纳社保的违法行为一直处于连续状态，那么诉讼时效通常应从您与用人单位终止或解除劳动关系之日起计算。因此，在这种情况下，一年后再起诉（如果仍在三年诉讼时效期内）是可能的。
- 但如果您已经离开用人单位多年，那么诉讼时效可能已经从您与用人单位终止或解除劳动关系之日起开始计算，并可能已经超过三年。在这种情况下，一年后再起诉可能会面临诉讼时效已过的问题。
建议：
- 尽早维权：无论您是否仍在用人单位工作，一旦发现老板未缴纳社保，应尽早向劳动保障行政部门投诉或寻求法律援助，以避免因时效问题而失去维权机会。
- 收集证据：在维权过程中，收集并保存好与社保缴纳相关的证据（如工资条、劳动合同、社保缴纳记录等）是非常重要的。
- 咨询专业人士：如果您对维权流程或法律条款有疑问，建议咨询专业的劳动法律师或劳动保障部门的工作人员，以获取更准确和详细的指导。
综上所述，虽然存在诉讼时效或投诉时限的问题，但具体是否可行还需根据您的实际情况和当地法律法规来判断。因此，我建议您尽早采取行动，并咨询专业人士以获取更具体的帮助。