结论：厂家能否因物流出了事故而拒付运费并停止合同，需根据合同具体条款、事故性质及双方过错程度综合判断。以下从不同角度进行分析：
一、合同条款的约定
合同中有明确约定：
- 如果货物买卖合同或物流服务合同中明确约定，在物流过程中发生事故（如货物损坏、丢失或延误等）时，厂家有权拒付运费或停止合同，那么厂家可以依据合同条款行使权利。
- 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》第五百零九条，当事人应当按照约定全面履行自己的义务。若合同中有明确约定，双方应遵守。
合同中无明确约定：
- 如果合同中没有明确约定物流事故与运费支付或合同停止之间的关联，那么厂家不能仅凭物流事故就拒付运费或停止合同。
- 法律建议：在此情况下，厂家应首先与物流公司协商，寻求解决方案，如要求物流公司承担赔偿责任或提供其他补偿措施。
二、物流事故的性质及双方过错程度
物流公司全责：
- 如果物流事故完全是由于物流公司的过错导致的（如驾驶员疏忽、车辆故障等），且厂家无过错，那么厂家有权要求物流公司承担赔偿责任，但不一定能直接拒付运费或停止合同。
- 法律建议：厂家可以依据《中华人民共和国民法典》中关于违约责任的规定，要求物流公司赔偿因事故造成的损失，包括货物损失、延误交付的损失等。同时，可以与物流公司协商调整运费支付方式或期限。
双方均有过错：
- 如果物流事故的发生双方均有过错（如厂家未提供准确的货物信息、物流公司未采取必要的保护措施等），那么应根据双方的过错程度分担责任。
- 法律建议：在此情况下，厂家不能简单地拒付运费或停止合同，而应与物流公司协商，根据过错程度分担损失和责任。如果协商不成，可以寻求法律途径解决争议。
不可抗力因素：
- 如果物流事故是由于不可抗力因素导致的（如自然灾害、战争等），且双方均无过错，那么根据《中华人民共和国民法典》的规定，双方可以部分或全部免除责任。
- 法律建议：在此情况下，厂家应与物流公司协商，根据实际情况调整运费支付方式或期限，或寻求其他解决方案。
三、法律后果及建议
拒付运费的法律后果：
- 如果厂家无正当理由拒付运费，物流公司有权依据合同约定或法律规定要求厂家支付运费及可能产生的违约金或滞纳金。
- 法律建议：厂家在拒付运费前应谨慎考虑，确保有充分的法律依据或合同约定支持其行为。
停止合同的法律后果：
- 如果厂家擅自停止合同，可能构成违约行为，需要承担违约责任，包括赔偿物流公司因此遭受的损失。
- 法律建议：厂家在停止合同前应与物流公司充分协商，并尽量达成一致意见。如果无法协商一致，应寻求法律途径解决争议，避免擅自停止合同带来的法律风险。
总结与进一步行动建议：厂家在面对物流事故时，应首先审查合同条款，了解双方的权利和义务。然后，根据事故的性质和双方的过错程度，与物流公司协商解决方案。如果协商不成或存在争议，可以寻求法律途径解决。在此过程中，建议厂家保留好相关证据（如合同、事故报告、沟通记录等），以便在需要时提供证明。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。