不可以直接不付款。在货物买卖合同中，双方应当遵循诚实信用原则，按照合同约定履行各自的义务。针对您的情况，以下是从不同角度的分析和建议：
一、合同义务与违约责任
合同义务：
- 您与厂家签订了货物买卖合同，这意味着您有义务按照合同约定的价格和付款方式支付货款。
- 厂家则有义务按照合同约定的质量、数量和时间交付货物。
违约责任：
- 如果您在货物已经生产出来后选择不付款，这构成违约行为。
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，违约方应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。这意味着厂家有权要求您支付货款，并可能要求您承担因违约造成的其他损失。
二、合同解除与终止
合同解除：
- 如果您确实不想购买该货物，并且希望解除合同，您需要与厂家进行协商。
- 根据《中华人民共和国民法典》的规定，合同解除应当遵循法定程序或双方约定。如果双方能够达成一致，可以签订解除合同的协议。
合同终止的后果：
- 即使合同被解除，您也可能需要承担因解除合同而给厂家造成的损失。
- 如果合同中没有约定解除合同的条款，或者约定不明确，那么解除合同可能会引发争议和纠纷。
三、建议与措施
与厂家协商：
- 我建议您首先与厂家进行沟通，说明您不想购买货物的原因，并尝试达成一个双方都能接受的解决方案。
- 例如，您可以与厂家协商是否可以转售货物、减少货款支付或者承担部分损失等。
审查合同条款：
- 仔细审查您与厂家签订的合同条款，特别是关于违约责任、合同解除和终止的条款。
- 如果合同中有明确的约定，您应当按照合同约定行事。
寻求法律帮助：
- 如果您与厂家无法达成一致，或者您认为厂家的要求不合理，您可以考虑寻求法律帮助。
- 作为一名专业律师，我可以为您提供法律咨询和代理服务，帮助您维护自己的合法权益。
四、可能的法律后果
- 如果您坚持不付款，并且没有与厂家达成任何协议，厂家可能会通过法律途径追讨货款。
- 这可能包括发送催款函、申请支付令或者提起诉讼等措施。
- 如果法院最终判决您支付货款，并且您拒不履行判决，那么您可能会面临强制执行等法律后果。
最后，我建议您在处理此类纠纷时保持冷静和理性，通过合法途径解决争议。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。