结论：农民工去年没拿到工资，今年仍然可以采取法律手段追讨，且追讨行为不受时间限制（但需注意诉讼时效问题）。以下从多个角度为您详细分析：
一、法律层面：追讨工资的权利不受时间限制，但需关注诉讼时效
权利基础：根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动者享有获得劳动报酬的权利，用人单位应当按时足额支付工资。因此，农民工有权要求用人单位支付去年未支付的工资。
诉讼时效：虽然追讨工资的权利本身不受时间限制，但法律为保护当事人的合法权益，设定了诉讼时效制度。根据《中华人民共和国民法典》的规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。这意味着，从您知道或应当知道权利被侵害之日起计算，三年内您有权向法院提起诉讼要求支付工资。然而，如果在这三年内您曾向用人单位主张过权利（如讨薪、投诉等），或者用人单位承诺支付但未履行，诉讼时效可能会中断并重新计算。
二、实际操作层面：今年追讨工资的可行途径
协商解决：首先，您可以尝试与用人单位进行协商，要求其支付去年未支付的工资。协商过程中，您可以保留好相关证据（如工资条、工作记录、讨薪记录等），以备不时之需。
投诉举报：如果协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉举报用人单位的违法行为。劳动监察部门有权对用人单位进行调查，并责令其支付拖欠的工资。
申请仲裁：您还可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付工资。仲裁裁决具有法律效力，如果用人单位不履行裁决，您可以向法院申请强制执行。
提起诉讼：如果仲裁结果不满意或用人单位不履行仲裁裁决，您可以直接向法院提起诉讼，要求用人单位支付工资及可能的赔偿金。
三、注意事项
保留证据：在追讨工资的过程中，保留好相关证据至关重要。这包括工资条、工作记录、讨薪记录、与用人单位的沟通记录等。这些证据将有助于您证明自己的主张，并增加胜诉的可能性。
及时行动：虽然追讨工资的权利不受时间限制，但为了避免诉讼时效过期等风险，建议您及时采取行动，不要拖延。
寻求法律援助：如果您在追讨工资的过程中遇到困难或不确定如何操作，可以寻求法律援助或咨询专业律师（如我）的意见。
总结与建议：农民工去年没拿到工资，今年仍然可以采取法律手段追讨。建议您首先尝试与用人单位协商解决；如果协商无果，可以向当地劳动监察部门投诉举报或申请劳动争议仲裁；必要时，还可以向法院提起诉讼。在整个过程中，请务必保留好相关证据，并及时行动以维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。