结论：用加班时间调休只能抵用前3个月的加班时间，这种规定是否合理不能一概而论，需分情况讨论；对于之前未抵用的加班时间，也有不同的处理方式。以下是具体分析：

1. 关于调休抵用前3个月加班时间是否合理

   • 若公司规章制度或劳动合同有明确约定：如果公司在合法制定的规章制度中，或者在与劳动者签订的劳动合同里，明确规定了加班调休只能抵用前3个月的加班时间，且该规章制度经过了民主程序制定（如经过职工代表大会或者全体职工讨论，提出方案和意见，与工会或者职工代表平等协商确定）并进行了公示告知劳动者，那么从合同和制度层面来说，这种规定是具有合理性和合法性的。因为劳动者在签订合同或知晓制度时，相当于同意了这种调休规则。
   • 若公司规章制度或劳动合同无明确约定：若公司没有在规章制度或劳动合同中明确这种调休抵用时间的限制，那么公司单方面规定只能抵用前3个月的加班时间就不合理。根据《劳动法》等相关法律法规，劳动者有获得休息休假的权利，加班后有权选择调休来弥补工作时间。公司不能随意限制劳动者调休所对应的加班时间范围，这种限制可能侵犯了劳动者的合法权益。

2. 关于之前加班时间的处理方式

   • 按照公司规定处理（若有合理规定）：如果公司有合法有效的规定，明确之前超过3个月的加班时间不能用于调休，那么劳动者可能需要接受这种处理方式。不过，公司通常应按照法律规定支付相应的加班工资。根据《劳动法》第四十四条规定，有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：（一）安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；（二）休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；（三）法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。所以，对于之前未调休的加班时间，公司应按照相应标准支付加班工资。
   • 与公司协商或通过法律途径解决（若无合理规定）：如果公司没有合理规定限制之前加班时间的调休，劳动者可以先与公司进行协商，要求公司允许用之前的加班时间进行调休，或者支付相应的加班工资。如果协商不成，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，由劳动监察部门对公司进行调查和处理；也可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，通过法律途径维护自己的合法权益。

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