结论：公司新增加的规定“加班8小时才能调休一天”是否合法，需结合具体情况判断，但一般情况下，该规定可能涉嫌违法。以下从多个角度进行分析：
一、法律规定的工作时间与加班限制
根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，劳动者每日工作时间不超过8小时，平均每周工作时间不超过44小时。用人单位由于生产经营需要，经与工会和劳动者协商后可以延长工作时间，一般每日不得超过1小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过3小时，但是每月不得超过36小时。
若公司原工时为7小时，已低于法定标准：
- 在此情况下，公司要求员工加班8小时才能调休一天，显然超出了法定加班时间的限制。即使考虑调休，这种加班时长也是不合法的，因为它违反了每日和每月加班时间的上限规定。
若考虑调休的合法性：
- 调休本身是一种合法的补偿方式，但前提是加班时间必须在法律允许的范围内。公司不能通过单方面规定超长的加班时间来强制员工接受调休，这种做法剥夺了员工的休息权，也违反了劳动法的相关规定。
二、公司规章制度的合法性
规章制度需经民主程序制定：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位在制定、修改或者决定有关劳动报酬、工作时间、休息休假等直接涉及劳动者切身利益的规章制度或者重大事项时，应当经职工代表大会或者全体职工讨论，提出方案和意见，与工会或者职工代表平等协商确定。
- 如果公司的新规定未经上述民主程序制定，那么该规定在程序上就是违法的，对员工不具有约束力。
规章制度内容需合法合理：
- 即使规章制度经过了民主程序制定，其内容也必须合法合理。公司要求员工加班8小时才能调休一天的规定，显然超出了法律对加班时间的限制，因此内容上也是违法的。
三、员工的权利与救济途径
员工有权拒绝违法加班：
- 员工有权拒绝公司提出的违法加班要求，并可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
公司应承担的法律责任：
- 如果公司违反法律规定延长劳动者工作时间，由劳动行政部门给予警告，责令改正，并可以处以罚款。同时，员工还有权要求公司支付加班费或补偿调休等。
四、建议与总结
建议：
- 对于公司的新规定，员工应首先了解自己的权利和义务，明确加班时间的法律限制。
- 如果认为公司的规定违法或不合理，可以与公司进行协商，要求修改或撤销该规定。
- 如果协商无果，可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，寻求法律救济。
总结：
- 公司新增加的规定“加班8小时才能调休一天”在一般情况下是涉嫌违法的，因为它违反了法律对加班时间的限制和公司规章制度制定的程序要求。员工应了解自己的权利并采取相应的措施来维护自己的合法权益。
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