针对您提出的“劳动法对试用期员工离职未全额支付工资如何主张”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、法律依据
根据《中华人民共和国劳动法》第五十条的规定：“工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。”这一条款明确指出了用人单位有按时足额支付劳动者工资的义务，这一义务同样适用于试用期员工。因此，如果用人单位在试用期员工离职后未全额支付工资，就违反了这一法律规定。
二、维权途径
与用人单位协商：
- 作为第一步，您可以尝试与用人单位进行友好协商，明确表达您对未全额支付工资的不满，并要求用人单位尽快支付拖欠的工资。这种方式直接且成本较低，有助于快速解决问题。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉用人单位的违法行为。劳动监察部门有权对用人单位进行调查，并责令其限期支付工资。在必要时，劳动监察部门还可以对用人单位进行行政处罚。
申请劳动仲裁：
- 若投诉仍未解决问题，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，您需要提供相关证据，如劳动合同、工作记录、考勤表等，以证明您的权益受到侵害。劳动争议仲裁委员会将依法进行裁决，要求用人单位支付拖欠的工资及可能的赔偿金。
提起诉讼：
- 如果对劳动仲裁结果不满意，您还可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，法院将依据事实和法律规定作出判决，以维护您的合法权益。
三、注意事项
保留证据：
- 在维权过程中，您应尽可能保留与工资支付相关的所有证据，如工资条、银行转账记录、工作记录等。这些证据将在您需要证明自己的权益受到侵害时发挥重要作用。
及时维权：
- 您应在知道或应当知道自己的权益受到侵害之日起一年内提出仲裁申请。这是劳动争议仲裁的时效规定，错过这一时效将可能导致您无法再通过法律途径维护自己的权益。
了解法律程序：
- 在维权前，您应了解相关的法律程序和规定，包括如何申请劳动仲裁、如何提起诉讼等。这将有助于您更好地维护自己的权益，避免在维权过程中因不了解程序而耽误时间或造成不必要的损失。
综上所述，如果用人单位在试用期员工离职后未全额支付工资，您可以通过与用人单位协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等途径来维护自己的权益。在维权过程中，请务必保留好相关证据，并及时了解并遵循相关的法律程序。