加油站偷税漏税是犯法的，且会面临严重的法律后果。以下从多个角度对此问题进行详细分析：
一、法律定性
根据《中华人民共和国税收征收管理法》第六十三条的规定，纳税人伪造、变造、隐匿、擅自销毁帐簿、记帐凭证，或者在帐簿上多列支出或者不列、少列收入，或者经税务机关通知申报而拒不申报或者进行虚假的纳税申报，不缴或者少缴应纳税款的，均构成偷税行为。加油站作为纳税人，若采取上述手段偷税漏税，将依法受到处罚。
二、法律后果
行政处罚：
- 补缴税款与滞纳金：加油站一旦被查出偷税漏税，必须立即补缴所偷漏的税款，并从滞纳税款之日起，按日加收滞纳税款万分之五的滞纳金。
- 罚款：税务机关会根据偷税漏税的情节轻重对加油站进行罚款，罚款金额为不缴或少缴税款的百分之五十以上五倍以下。
刑事处罚：
- 立案标准：若加油站采取欺骗、隐瞒手段进行虚假纳税申报或不申报，逃避缴纳税款数额在五万元以上，且占各税种应纳税总额百分之十以上，并在税务机关依法下达追缴通知后，仍不补缴应纳税款、不缴纳滞纳金或不接受行政处罚，将被立案追诉。
- 量刑：根据《中华人民共和国刑法》第二百零一条的规定，逃避缴纳税款数额较大且占应纳税额百分之十以上的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；数额巨大且占应纳税额百分之三十以上的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
三、常见偷税手段及法律风险
隐瞒销售收入：
- 篡改加油机数据：通过修改加油机主板芯片的数据，使显示的加油量少于实际加油量，从而少申报销售收入。此行为构成偷税，一旦被发现，将面临税务机关的严厉处罚。
- 设置两套账：加油站设立两套账目，一套真实记录经营情况，另一套用于应对税务机关检查，故意少记销售收入。这种行为同样构成偷税，且可能涉及会计法、公司法等相关法律法规的制裁。
- 现金交易不入账：对于现金加油业务不开发票且不计入销售收入，直接将收入截留。此行为也构成偷税，且由于现金交易的隐蔽性，更易被税务机关视为恶意逃税行为。
虚增成本费用：
- 虚开发票增加进货成本：从非正规渠道取得虚开的增值税专用发票或普通发票，计入进货成本以减少应纳税所得额和抵扣进项税额。虚开发票是严重的违法行为，不仅会导致偷税行为的暴露，还可能涉及发票管理法规的制裁。
- 虚构费用支出：编造不存在的费用项目，如虚构员工工资、虚假的水电费等，以降低利润和减少纳税。此行为同样构成偷税，且易被发现和查处。
四、实际案例
- 广东省云浮市案例：罗定市大众石油经营有限公司通过删减加油机税控数据等手段隐匿销售收入，少缴税费681万元，最终被追缴税费、加收滞纳金并处罚款共计1352万元。
- 新疆维吾尔自治区图木舒克案例：东城迎宾加油加气站通过更换加油机主板等方式隐匿销售收入，少缴税费533万元，最终被追缴税费、加收滞纳金并处罚款共计793万元。
五、建议与启示
- 严格遵守税法：加油站应自觉遵守税收法律法规，确保财务数据的真实性和准确性，避免触碰法律红线。
- 建立健全财务管理制度：加强内部控制，完善财务管理流程，确保每一笔交易都能得到准确记录和申报。
- 加强监管与打击力度：税务部门应持续加强监管力度，对涉嫌偷税漏税的企业进行严厉打击，维护良好的税收秩序和市场环境。
综上所述，加油站偷税漏税行为不仅违法，而且后果极其严重。除了需要补缴税款和滞纳金外，还可能面临高额罚款甚至刑事监禁。因此，加油站应严格遵守税收法规，确保合法经营，避免因违法行为而带来的不可挽回的后果。如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。