针对您提出的“加油站偷税漏税法人怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，需要明确的是，加油站作为企业法人，如果存在偷税漏税行为，将面临法律的严厉制裁。这种制裁不仅针对企业本身，还可能涉及到企业的法定代表人或主要负责人。
一、法律责任
追缴税款：税务机关会依法追缴加油站少缴的税款，包括增值税、企业所得税等。这是偷税漏税行为最直接的法律后果。
加收滞纳金：对于少缴的税款，税务机关还会按照法律规定加收滞纳金，以补偿因税款迟缴而给国家造成的损失。
罚款：除了追缴税款和加收滞纳金外，税务机关还会对加油站处以罚款。罚款的金额通常根据偷税漏税的严重程度、持续时间以及造成的后果等因素来确定。
刑事责任：如果偷税漏税行为构成犯罪，如逃税罪等，那么加油站的法定代表人或主要负责人还可能面临刑事责任的追究，包括有期徒刑、罚金等。
二、具体案例
以您提供的两个案例为例：
丽水市伯特加油站有限公司：该公司在2018年至2023年期间通过隐匿销售收入、进行虚假申报等手段少缴税费共计137万元。税务机关依法对其追缴少缴税费款、加收滞纳金并处罚款共计288.53万元。
乐山市市中区苏南加油站：该加油站在2022年至2024年期间通过移动支付二维码绑定员工银行卡收取加油款并隐匿销售收入进行虚假纳税申报，少缴税费款229.77万元。税务机关依法对其追缴税费款、加收滞纳金并处罚款共计427.54万元。
三、处理流程
税务稽查：税务机关会通过税务稽查等手段发现加油站的偷税漏税行为。
调查取证：税务机关会依法进行调查取证，收集相关证据材料以证明加油站的偷税漏税行为。
处理处罚：根据调查结果和法律规定，税务机关会对加油站作出处理处罚决定，包括追缴税款、加收滞纳金和罚款等。
执行与监督：税务机关会监督加油站执行处理处罚决定，确保涉案税费款、滞纳金和罚款等及时追缴入库。
四、建议与提醒
合规经营：加油站应严格遵守税收法律法规，确保合法合规经营。
加强内部管理：加油站应建立健全内部财务管理制度，加强税务风险防控意识。
积极配合税务机关：如果加油站被税务机关稽查或调查，应积极配合税务机关的工作，如实提供相关资料和信息。
综上所述，加油站偷税漏税行为将面临严重的法律后果，包括追缴税款、加收滞纳金、罚款以及可能的刑事责任追究。因此，加油站应严格遵守税收法律法规，确保合法合规经营。