临聘协议在符合法律法规规定的情况下是合法的。以下从多个角度为您详细分析：
合法性基础
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，非全日制用工（即通常所说的“临时工”）是一种合法的用工形式。该法第六十八条明确规定：“非全日制用工，是指以小时计酬为主，劳动者在同一用人单位一般平均每日工作时间不超过四小时，每周工作时间累计不超过二十四小时的用工形式。”这表明，只要临聘协议的内容不违反法律法规的强制性规定，且双方自愿签订，该协议就是合法的。
合法性的关键要素
合同内容合法：
- 临聘协议应明确约定工作内容、工作地点、工作时间、劳动报酬等关键条款。
- 劳动报酬不得低于当地最低工资标准，且支付周期最长不得超过十五日。
- 协议中不得包含违反法律法规的条款，如歧视性条款、强迫劳动条款等。
双方自愿签订：
- 临聘协议的签订应基于双方的自愿和平等协商，任何一方不得强迫另一方签订。
- 协议签订前，双方应充分了解协议内容，确保自己的权益得到保障。例如，用人单位应向劳动者明确说明工作性质、工作时间、劳动报酬等关键信息，劳动者在充分了解后自愿签订协议。
遵守相关法律法规：
- 临聘协议应遵守《中华人民共和国劳动合同法》、《中华人民共和国劳动法》等相关法律法规的规定。
- 用人单位应依法为临时工缴纳社会保险费（如工伤保险），保障其合法权益。虽然非全日制用工可能不强制要求缴纳全部社会保险，但工伤保险是必须缴纳的，以保障劳动者在工作过程中发生意外时的权益。
可能存在的风险与注意事项
合同期限问题：
- 虽然临聘协议可以约定较短的合同期限，但双方仍应明确约定合同的起止时间，避免产生纠纷。
- 如果合同期限届满后双方继续合作，应及时续签合同或重新签订合同，以明确双方的权利和义务。
工资支付问题：
- 用人单位应按照约定的时间和方式支付劳动报酬，不得拖欠或克扣。
- 如遇特殊情况需要调整工资支付方式或时间，应与临时工协商一致并签订书面协议，以确保双方权益不受损害。
社会保险问题：
- 除了工伤保险外，如果临时工的工作性质、工作时间等符合全日制用工的标准，用人单位还应依法为其缴纳其他社会保险费，如养老保险、医疗保险、失业保险等。
- 如果未依法缴纳社会保险费，用人单位可能面临法律责任和经济赔偿。
合同解除与终止问题：
- 双方应明确约定合同的解除与终止条件及程序，避免产生不必要的纠纷。
- 在合同解除或终止时，用人单位应依法支付经济补偿金（如适用），并办理相关手续，如出具解除或终止劳动合同的证明等。
实际案例说明
假设某超市在节假日期间因业务量增加而招聘促销员，并与其签订临聘协议。协议中明确约定了工作时间（每天不超过4小时，每周不超过24小时）、工作内容（促销商品）、劳动报酬（按小时计酬，且不低于当地最低工资标准）以及社会保险（缴纳工伤保险）等关键条款。双方在平等自愿、协商一致的基础上签订了协议，并严格遵守了相关法律法规的规定。这种情况下，该临聘协议就是合法的，有助于保障双方的合法权益。
总结与建议：临聘协议的合法性与有效性取决于其内容是否符合法律法规、是否体现双方的真实意愿以及签订和履行过程是否合法。因此，在签订临聘协议时，双方应仔细审查协议内容，确保其合法合规。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。