结论前置：商场因盘点少了而要求员工赔偿，这一做法并不一定合法，具体是否需要赔偿需根据实际情况和相关法律规定来判断。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、法律原则与规定
过错责任原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，一般民事侵权责任遵循过错责任原则，即行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。
- 在商场盘点少了的情况下，如果员工存在故意或重大过失导致商品丢失或损坏，商场有权要求员工承担相应的赔偿责任。
无过错责任原则的例外：
- 除非法律有特别规定，否则一般不适用无过错责任原则。在劳动关系中，员工因工作原因造成的损失，通常不直接由员工个人承担，除非员工存在故意或重大过失。
二、具体情形分析
员工无过错：
- 如果商品丢失或损坏是由于商场管理不善、系统故障、顾客行为等非员工原因造成的，那么员工不应承担赔偿责任。
- 商场应自行承担经营风险，通过完善管理制度、加强安保措施等方式来预防类似事件的发生。
员工存在过错：
- 如果员工在盘点过程中存在疏忽大意、故意隐瞒或私自处理商品等行为，导致商品丢失或损坏，那么商场有权要求员工承担相应的赔偿责任。
- 但赔偿金额应合理，且应考虑员工的过错程度、实际损失情况等因素。
三、实际操作建议
审查盘点制度：
- 商场应建立完善的盘点制度，明确盘点流程、责任分工和奖惩机制。
- 确保盘点过程公开透明，避免员工因制度不明而承担不必要的责任。
收集证据：
- 如果商场认为员工存在过错，应收集相关证据，如监控录像、盘点记录、员工陈述等。
- 证据应充分、确凿，能够证明员工的过错行为与商品丢失或损坏之间的因果关系。
协商与调解：
- 在要求员工赔偿前，商场应尝试与员工进行协商和调解，寻求双方都能接受的解决方案。
- 协商过程中应保持冷静、理性，避免情绪化行为导致矛盾升级。
法律途径：
- 如果协商无果，商场可以通过法律途径解决争议，如向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼。
- 在法律程序中，商场应提供充分的证据支持其主张，并遵循法律程序和规定。
四、注意事项
- 避免过度赔偿：商场在要求员工赔偿时，应确保赔偿金额合理，避免过度赔偿导致员工生活困难或引发其他社会问题。
- 保护员工权益：商场在处理此类事件时，应尊重员工的合法权益，避免侵犯员工的人格尊严和劳动权益。
最后，如果商场因盘点少了而要求员工赔偿，员工应首先了解自己的权利和义务，根据实际情况判断是否需要承担赔偿责任。如有疑问或争议，建议直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。