结论前置：针对您提出的“花钱定摊位了换老板了还能起诉吗”这一问题，能否起诉取决于多个因素，包括合同的具体内容、新老板是否继承了原合同的权利义务、以及您是否因换老板而遭受了实际损失等。下面我将从不同角度为您详细分析。

一、合同内容与权利义务继承

1. 合同明确约定：

   • 如果您与原摊位老板签订的合同中明确约定了，在合同有效期内，即使摊位所有权或经营权发生变更，新老板仍需继续履行原合同中的各项义务，那么您完全有权依据合同条款向新老板主张权利，包括要求继续履行合同或赔偿损失等。

2. 合同未明确约定：

   • 如果合同中没有明确约定上述内容，那么您需要考察新老板是否实际继承了原合同的权利义务。这通常涉及到新老板是否自愿承担原合同中的债务和责任。如果新老板明确表示或通过其行为表明愿意继承原合同的权利义务，那么您仍然可以向其主张权利。

二、实际损失与因果关系

1. 存在实际损失：

   • 无论合同如何约定，如果您因换老板而遭受了实际损失（如摊位无法正常使用、租金损失等），并且这种损失与换老板之间存在直接的因果关系，那么您都有权要求赔偿。

2. 无实际损失或因果关系不明确：

   • 如果您没有遭受实际损失，或者损失与换老板之间的因果关系不明确，那么您起诉的难度会相对较大。在这种情况下，您需要收集充分的证据来证明您的损失以及损失与换老板之间的因果关系。

三、法律途径与建议

1. 协商与调解：

   • 在决定起诉之前，我建议您首先尝试与新老板进行协商或寻求第三方调解。这通常是一种更快速、更经济的解决方式，有助于维护双方的关系并避免不必要的法律纠纷。

2. 起诉准备：

   • 如果协商或调解无果，您需要准备起诉材料，包括合同、付款凭证、损失证明等，并向有管辖权的人民法院提起诉讼。在起诉过程中，您需要充分阐述您的诉求和理由，并提供充分的证据来支持您的主张。

3. 法律咨询：

   • 由于法律问题具有复杂性和专业性，我建议您在起诉前咨询专业律师（比如我，马新丽律师，专注于合同纠纷领域），以获取更具体、更专业的法律建议。律师可以帮助您分析案情、制定诉讼策略，并代表您进行诉讼活动。

最后，我想强调的是，每个案件都有其独特性和复杂性，因此上述分析仅供参考。如果您真的遇到了类似的问题，并且需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供更详细、更专业的法律建议。