针对您提出的“非法辞退要赔偿去找劳动监察还是劳动仲裁”的问题，我的结论是：在面临非法辞退并寻求赔偿时，您可以选择向劳动监察部门投诉或向劳动仲裁机构申请仲裁，但两者在处理方式和效果上有所不同，您可以根据自身情况选择更适合的途径。
一、向劳动监察部门投诉
投诉流程：
- 您需要准备相关证据材料，如劳动合同、辞退通知、工资单等，以证明公司存在非法辞退的行为。
- 前往当地劳动监察部门（通常是人力资源和社会保障局下属的劳动监察大队）进行投诉，并提交相关证据材料。
- 劳动监察部门会依法进行调查，并根据调查结果作出相应的处理决定，如责令公司改正、给予行政处罚等。
投诉效果：
- 劳动监察部门的处理通常较为迅速，能够在较短时间内对公司的违法行为进行制止和纠正。
- 如果公司拒不执行劳动监察部门的处理决定，您还可以进一步申请法院强制执行。
- 但需要注意的是，劳动监察部门主要处理的是行政违法行为，对于涉及民事赔偿的部分，可能需要您通过其他途径（如劳动仲裁）来主张。
二、向劳动仲裁机构申请仲裁
仲裁流程：
- 您需要准备仲裁申请书、相关证据材料（如劳动合同、辞退通知、工资单、赔偿计算依据等）以及身份证明等文件。
- 前往当地劳动仲裁机构（通常是人力资源和社会保障局下属的劳动争议仲裁委员会）提交仲裁申请，并缴纳仲裁费用（部分地区可能免收或缓收）。
- 劳动仲裁机构会依法受理您的申请，并安排仲裁庭进行审理。在审理过程中，您可以陈述事实、提供证据，并主张自己的赔偿请求。
- 仲裁庭会根据双方提供的证据和法律规定作出裁决，裁决结果具有法律效力。
仲裁效果：
- 劳动仲裁是解决劳动争议的一种正式法律程序，其裁决结果具有强制执行力。
- 通过劳动仲裁，您可以更全面地主张自己的权益，包括非法辞退的赔偿金、未支付的工资、加班费等。
- 如果公司对仲裁结果不服，还可以依法向法院提起诉讼，但在此之前，公司需要履行仲裁裁决的义务。
三、选择建议
- 如果您希望迅速制止公司的违法行为并获得一定的行政处理，可以选择向劳动监察部门投诉。
- 如果您希望更全面地主张自己的权益并获得具有法律效力的裁决结果，则建议选择向劳动仲裁机构申请仲裁。
- 在实际操作中，您也可以先向劳动监察部门投诉，同时准备仲裁申请材料。如果劳动监察部门的处理结果不能满足您的需求，再及时向劳动仲裁机构申请仲裁。
最后需要提醒的是，无论您选择哪种途径，都需要确保自己提供的证据材料真实、完整、有效。同时，在处理过程中保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。如果您在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。