程序违法在符合法定情形时，确实是民事案件再审的重要理由之一。针对您提出的“为什么民事案件的再审条件里，不管程序违法到多严重，也没有规定程序违法可以再审”这一问题，我将从以下几个方面进行详细解答：

一、程序违法的定义与影响

程序违法是指司法机关或诉讼参与人在诉讼过程中违反了法律规定的程序规则。这种违法可能包括但不限于未依法保障当事人的诉讼权利（如听证权、辩论权等）、未按照法定程序进行证据收集、审查或认定，以及审判组织的组成或审判程序的进行不符合法律规定等情形。程序违法不仅严重损害当事人的合法权益，更破坏了诉讼的公正性和法律的权威性。

二、程序违法作为再审事由的法律依据

在民事诉讼中，程序违法作为再审事由有明确的法律依据。根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，如果原判决、裁定存在严重违反法定程序的情形，如审判组织的组成不合法、应当回避的审判人员未回避、剥夺当事人辩论权利等，这些情形都明确被列为再审的重要事由。当这些程序违法情形达到可能影响公正审判的程度时，当事人有权向人民法院申请再审，人民法院也应当依法进行审查并作出相应裁定。

三、程序违法再审的具体情形

具体来说，以下程序违法情形可能构成再审的理由：

1. 审判组织组成不合法：如合议庭组成人员不具备法定资格，或实际审理法官与法律文书署名不一致等。
2. 应当回避的审判人员未回避：如审判人员与案件有利害关系，可能影响公正审判，但未依法回避。
3. 剥夺或限制当事人诉讼权利：如未允许当事人进行辩论、最后陈述，或未为需指定辩护的当事人指定律师等。
4. 未经开庭审理即判决：直接违反庭审原则，未进行开庭审理即作出判决。
5. 违法缺席判决：在普通程序审理中，未经传票传唤当事人而进行缺席判决。

四、程序违法再审的注意事项

虽然程序违法可以作为再审的理由，但申请再审并非随意而为。当事人在申请再审时，需要注意以下几点：

1. 提出再审申请的时限：必须符合法律规定的时限要求，逾期申请可能不被受理。
2. 提供充分的证据材料：需要提供充分的证据材料支持再审申请，证明原判决、裁定存在程序违法情形。
3. 遵循法定的申请流程和格式要求：按照法律规定的流程和格式要求提出再审申请，确保申请的合法性和有效性。

五、程序违法再审的实际操作建议

在实际操作中，面对程序违法问题，当事人可以采取以下措施：

1. 及时咨询专业律师：虽然此处我作为李肖峰律师已经给出了专业解答，但在实际操作中，面对复杂的法律程序和证据收集，当事人仍应及时咨询专业律师，以确保再审申请的合法性和有效性。
2. 仔细审查原审程序：对原审程序进行仔细审查，找出可能存在的程序违法情形，并收集相关证据材料。
3. 依法提出再审申请：按照法律规定的流程和格式要求，依法向人民法院提出再审申请，并附上相关证据材料。

总结来说，程序违法在符合法定情形时，确实是民事案件再审的重要理由之一。当事人在面对程序违法问题时，应充分了解相关法律规定和申请流程，并在必要时寻求专业律师的帮助和支持，以确保自己的合法权益得到有效维护。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。