针对您提出的“公司没给交保险可以仲裁吗”这一问题，以下是我为您提供的详细解答：

一、明确结论：

公司未给员工交社保，员工确实可以通过劳动仲裁来维护自己的权益，但需注意，劳动仲裁可能不直接裁决社保补缴事宜，而是针对与社保相关的其他赔偿请求进行裁决。不过，员工仍可通过其他途径要求公司补缴社保。

二、法律依据与解释：

1. 《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二条：明确规定了因社会保险发生的争议属于劳动仲裁的受案范围。这意味着，员工与公司之间因社保问题产生的争议，是可以向劳动仲裁委员会提出申请的。

2. 《中华人民共和国劳动法》第七十二条：规定了用人单位和劳动者必须依法参加社会保险，缴纳社会保险费。这是公司的法定义务，若公司未履行，则构成违法行为。

3. 关于劳动仲裁的裁决范围：虽然劳动仲裁委员会可能不直接裁决公司补缴社保，但员工可以在仲裁中提出因未缴纳社保而造成的经济损失等赔偿请求。同时，员工还可以通过其他途径要求公司补缴社保。

三、维权途径与建议：

1. 申请劳动仲裁：

   • 准备材料：包括仲裁申请书、劳动合同、工资条、银行工资流水明细、考勤记录等，以证明劳动关系及未缴纳社保的事实。
   • 提交申请：向有管辖权的劳动争议仲裁委员会提出书面申请，并等待受理和开庭通知。
   • 参与庭审：在庭审中，员工应详细陈述事实和理由，并提供相关证据支持自己的主张。

2. 向劳动行政部门投诉：

   • 若劳动仲裁委员会对补缴社保的请求不予受理或处理不当，员工可以向劳动行政部门投诉。
   • 劳动行政部门有权对公司进行监督和管理，责令其限期缴纳或补足社会保险费，并按日加收滞纳金。

3. 以未缴纳社保为由辞职并要求经济补偿：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条的规定，员工可以以未缴纳社保为由解除劳动合同。
   • 在此情况下，员工有权要求公司支付经济补偿，补偿标准按员工在本单位工作的年限计算，每满一年支付一个月工资的标准向员工支付。

四、注意事项：

1. 保留证据：员工应妥善保留与劳动关系及未缴纳社保相关的所有证据，以便在维权过程中提供有力支持。

2. 了解流程：员工应详细了解劳动仲裁的流程和规定，以便更好地参与仲裁过程并维护自己的权益。

3. 保持冷静：在维权过程中，员工应保持耐心和冷静，积极配合相关部门的工作，避免情绪化行为影响维权效果。

综上所述，公司未给员工交社保是违法行为，员工有权通过劳动仲裁等合法途径来维护自己的权益。在维权过程中，员工应根据实际情况选择最合适的维权方式，并保留好相关证据、熟悉仲裁流程。希望以上解答能对您有所帮助。