若用人单位未按照法定标准支付加班费，劳动者可通过以下途径维权：

1. 协商解决
   劳动者可首先与用人单位沟通，明确指出加班费计算标准不符合《劳动法》第四十四条的规定（工作日加班不低于工资的150%、休息日加班不低于200%、法定节假日不低于300%），要求用人单位补发差额。协商时建议保留书面沟通记录（如邮件、微信聊天记录）作为证据。

2. 投诉举报
   若协商无果，劳动者可向当地劳动监察大队投诉（可通过12333热线或当地人社局官网查询投诉渠道）。劳动监察部门有权责令用人单位限期支付加班费，逾期不支付的还可加付赔偿金（《劳动保障监察条例》第二十六条）。

3. 申请劳动仲裁
   劳动者可直接向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁，主张以下权益：

   • 补发加班费差额；
     
   • 按应付金额50%-100%的标准加付赔偿金（《劳动合同法》第八十五条）；
     
   • 若因拖欠加班费解除劳动合同，可要求用人单位支付经济补偿金（《劳动合同法》第三十八条、第四十六条）。
     注意：劳动仲裁时效为1年，自知道或应当知道权益受损之日起计算。

4. 诉讼途径
   对仲裁结果不服的，劳动者可在收到仲裁裁决书之日起15日内向人民法院提起诉讼。若用人单位存在恶意拖欠加班费的行为，法院可能根据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律问题的解释（一）》第四十五条，支持劳动者关于赔偿金的诉求。

关键证据清单：

• 证明加班事实的证据：考勤记录、加班审批单、工作邮件/聊天记录、同事证言等；
  
• 证明工资标准的证据：劳动合同、工资条、银行流水等；
  
• 证明用人单位未支付加班费的证据：工资条中未体现加班费项目、用人单位明确拒绝支付的录音/书面记录等。

风险提示：

• 若劳动者未履行基本的举证责任（如无法证明加班事实），可能面临败诉风险；
  
• 部分用人单位可能通过“调休”替代支付休息日加班费，此行为需以双方约定或规章制度为依据，否则仍需支付加班费。
  

建议劳动者在维权前梳理完整证据链，必要时可携带材料与我进一步沟通具体方案。