在个人所得税上申诉拖欠工资时，法人通常是能够知道谁进行了申诉的。以下从几个方面为你详细解释：

1. 申诉流程与信息披露：

   • 当你在个人所得税APP或相关税务平台上申诉拖欠工资时，这一行为本质上是在向税务机关提供线索，以便税务机关进行调查和核实。
   • 在这个过程中，你需要提供相关的证据和信息，如工资单、劳动合同、银行转账记录等，以证明你的工资被拖欠。
   • 这些信息，包括你的身份信息，在提交给税务机关后，会成为税务机关调查的一部分。税务机关在调查过程中，可能会与法人进行联系，核实相关情况，因此法人有可能会得知申诉人的身份。

2. 税务机关的调查程序：

   • 税务机关在接到你的申诉后，会按照法定程序进行调查。这包括向法人发出询问通知，要求其提供相关证据和说明情况。
   • 在这个过程中，法人为了证明自己的清白或解释拖欠工资的原因，可能会主动提及或询问申诉人的身份，以便更好地应对税务机关的调查。

3. 法律保护与隐私权：

   • 虽然法人有可能知道申诉人的身份，但税务机关和法人都有义务保护你的隐私权和个人信息安全。
   • 税务机关在调查过程中，会严格遵守相关法律法规，确保你的个人信息不被泄露给无关第三方。
   • 如果法人未经允许泄露了你的个人信息，你可能有权依法追究其法律责任。

4. 实际操作中的建议：

   • 如果你担心法人知道你的申诉身份后可能会对你产生不利影响，你可以在申诉时选择匿名或使用化名（但需注意，这可能会影响税务机关的调查效率和结果）。
   • 在实际操作中，更常见的是直接提供真实身份信息，以便税务机关能够更准确地调查和处理你的申诉。
   • 如果你确实担心个人安全或隐私泄露问题，可以在申诉前咨询专业律师，了解相关法律风险和保护措施。

总结来说，虽然法人有可能在个人所得税申诉拖欠工资的过程中知道申诉人的身份，但税务机关和法人都有义务保护你的隐私权和个人信息安全。如果你有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律意见。