结论：在工伤停工留薪期满且劳动能力鉴定完成后，您是可以离职去别的单位工作的，但需要注意一些法律程序和权益保障问题。
详细分析：
离职的合法性：
- 根据《工伤保险条例》及相关劳动法律法规，员工在工伤停工留薪期满后，如果已经完成了劳动能力鉴定，并且没有其他限制离职的法定情形（如正在接受医疗救治、需要继续康复治疗等），那么员工是有权选择离职并去其他单位工作的。
离职前的准备：
- 与原单位协商：虽然法律上没有强制要求，但出于礼貌和职业操守，建议您在离职前与原单位进行充分沟通，说明您的离职意愿和原因，以便原单位做好相应的安排。
- 办理离职手续：按照原单位的规章制度，办理离职手续，包括工作交接、工资结算、社保转移等。确保所有手续都办理完毕，避免留下后患。
- 保留相关证据：在离职过程中，保留好与原单位的沟通记录、离职证明、工资单等证据，以备不时之需。
工伤赔偿的后续处理：
- 一次性伤残补助金：如果您在劳动能力鉴定中被评定为伤残等级，那么您有权获得一次性伤残补助金。这笔费用通常由工伤保险基金支付，与您是否离职无关。
- 一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金：如果您选择离职，并且符合当地规定的条件，您还可以获得一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金。这两笔费用的具体标准和支付方式，需要参照您所在地的工伤保险条例或相关规定。
- 注意时效：在申请工伤赔偿时，要注意相关的时效规定。一般来说，您需要在劳动能力鉴定结论作出后的一定时间内（如一年内）提出赔偿申请，否则可能会丧失申请权利。
新单位的入职准备：
- 提供离职证明：在入职新单位时，新单位通常会要求您提供原单位的离职证明。因此，在离职时，务必向原单位索取离职证明，并妥善保管。
- 社保转移：如果您在原单位已经参加了社会保险，那么在离职后，您需要办理社保转移手续，将社保关系转移到新单位。这样可以确保您的社保权益不受影响。
建议：
- 在离职前，建议您仔细阅读原单位的劳动合同和规章制度，了解离职的具体规定和流程。
- 如果您对工伤赔偿的具体标准和支付方式有疑问，可以咨询当地的社保部门或劳动监察部门，以获取更准确的信息。
- 在离职和入职过程中，保持与原单位和新单位的良好沟通，确保所有手续都办理得当，避免产生不必要的纠纷。
如果您在离职或工伤赔偿过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。