结论：公司仅让员工填写个人姓名和电话，而由公司代写其他内容且不让员工看，这种行为是否违法不能一概而论，需分情况讨论。
分析：
劳动合同的签订与内容：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同应当由用人单位与劳动者协商一致，并经用人单位与劳动者在劳动合同文本上签字或者盖章生效。劳动合同文本由用人单位和劳动者各执一份。
- 如果公司代写的部分涉及劳动合同的关键条款（如工作内容、工作地点、工作时间、劳动报酬等），且未让员工查看或确认，这可能违反了劳动合同法的规定，因为员工有权了解并同意劳动合同的全部内容。
员工知情权与同意权：
- 员工在签订劳动合同时，享有知情权和同意权。公司代写且不让员工看的内容，如果涉及员工的切身利益，如薪资、福利、工作条件等，那么这种行为可能侵犯了员工的知情权和同意权。
- 员工有权要求公司出示完整的劳动合同文本，并对其中的条款进行解释和说明。如果公司拒绝提供或解释，员工可以拒绝签订劳动合同，或者向劳动监察部门投诉。
可能的法律后果：
- 如果公司代写且不让员工看的内容违反了法律法规或劳动合同法的规定，那么该劳动合同可能被视为无效或部分无效。
- 员工有权要求公司重新签订符合法律法规和劳动合同法规定的劳动合同，或者要求公司承担因违法签订劳动合同而给员工造成的损失。
建议：
- 对于员工：在签订劳动合同时，务必仔细阅读合同条款，确保了解并同意其中的所有内容。如果公司代写且不让看的内容涉及关键条款或切身利益，应坚决要求公司出示并解释说明。如果公司拒绝，可以考虑拒绝签订劳动合同或向劳动监察部门投诉。
- 对于公司：应遵守法律法规和劳动合同法的规定，确保劳动合同的签订过程合法、合规。在代写劳动合同内容时，应充分与员工沟通并征得其同意，确保员工了解并同意合同中的所有条款。同时，应为员工提供完整的劳动合同文本，并保留好相关证据以备查。
额外提醒：在实际操作中，劳动合同的签订往往涉及诸多细节和法律规定。如果员工或公司对劳动合同的签订过程或内容存在疑问或争议，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。你有任何劳动工伤（劳动仲裁）相关的问题，都可以直接向我咨询。