如果最低工资涨了但企业不执行，劳动者可以采取以下措施来维护自己的合法权益：
与企业沟通协商：
- 首先，劳动者可以尝试与企业进行友好沟通，明确告知企业最低工资标准已经调整，并要求企业按照新的标准支付工资。
- 在沟通过程中，劳动者可以保留好相关的沟通记录，如邮件、短信或录音等，以备后续维权使用。
向劳动监察部门投诉：
- 如果企业拒绝执行新的最低工资标准，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉。
- 投诉时，劳动者需要提供相关的证据，如工资条、劳动合同、沟通记录等，以证明企业未按照新的最低工资标准支付工资。
- 劳动监察部门在接到投诉后，会进行调查核实，并依法对企业进行处理。
申请劳动仲裁：
- 如果劳动监察部门的处理未能满足劳动者的诉求，或者企业仍然拒绝执行新的最低工资标准，劳动者可以向当地的劳动仲裁机构申请劳动仲裁。
- 在申请劳动仲裁时，劳动者需要提交仲裁申请书、相关证据材料等，并按照仲裁机构的要求参与仲裁程序。
- 劳动仲裁机构会根据双方提供的证据和法律规定，作出裁决，要求企业按照新的最低工资标准支付工资，并可能对企业进行罚款等处罚。
提起诉讼：
- 如果劳动者对劳动仲裁机构的裁决结果不满意，或者企业拒绝履行仲裁裁决，劳动者可以向人民法院提起诉讼。
- 在提起诉讼时，劳动者需要提交起诉状、相关证据材料等，并按照法院的要求参与诉讼程序。
- 法院会根据双方提供的证据和法律规定，作出判决，要求企业按照新的最低工资标准支付工资，并可能对企业进行更严厉的处罚。
法律背景与建议：
- 根据《中华人民共和国劳动法》和《最低工资规定》等相关法律法规，企业必须按照政府规定的最低工资标准支付劳动者工资。如果企业未按照标准支付，将面临法律责任。
- 劳动者在维权过程中，应保持冷静和理性，避免采取过激行为。同时，要保留好相关证据，以便在需要时提供证明。
- 如果劳动者对法律程序不熟悉或担心自己无法有效维权，可以寻求专业律师的帮助。律师可以提供法律咨询、代理诉讼等服务，帮助劳动者更好地维护自己的合法权益。
可能法律后果：
- 如果企业被查实未按照新的最低工资标准支付工资，将面临劳动监察部门的处罚，包括罚款、责令改正等。
- 如果企业拒绝履行劳动仲裁裁决或法院判决，将可能面临更严厉的法律后果，如被强制执行、列入失信被执行人名单等。
总之，如果最低工资涨了但企业不执行，劳动者有多种途径可以维护自己的合法权益。在维权过程中，劳动者应了解相关法律法规和程序，保留好相关证据，并寻求专业律师的帮助（如果有需要的话，可以直接向我咨询），以确保自己的权益得到有效保障。