核心结论：没有直接证据证明公司强制买酒才能拿工资的情况下，仍可通过收集间接证据、与公司协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁等途径来维护自身权益。以下是具体分析：

收集间接证据

虽然可能没有直接的录音、录像或者书面文件等证据能直接证明公司强制买酒与发工资之间的关联，但可以尝试收集一些间接证据：

• 证人证言：寻找同样遭遇的同事，询问他们是否愿意作为证人，证明公司存在这种强制买酒的行为。同事的陈述可以作为证据来支持你的主张，不过要注意证人需要出庭作证或者提供书面证言，并且其陈述要真实可靠。
• 工作记录：整理自己的工作记录，如考勤记录、工作任务完成情况等。这些记录可以证明你正常履行了工作职责，而公司却以买酒为条件克扣工资，从侧面反映出公司行为的不合理性。
• 沟通记录：查看与公司领导或相关负责人之间关于工资发放和买酒问题的沟通记录，如短信、微信聊天记录、邮件等。虽然这些记录可能没有直接表明强制关系，但结合其他证据，也可能对证明公司的行为有所帮助。

与公司协商

• 主动沟通：可以尝试与公司的人力资源部门或者相关负责人进行友好协商，明确表达你对公司这种做法的不满，并要求公司按照法律规定足额支付工资。在协商过程中，要保持冷静和理性，避免情绪化的表达，同时可以提及你收集到的一些间接证据，增加协商的筹码。
• 提出解决方案：向公司提出合理的解决方案，例如公司立即停止强制买酒的行为，并补发之前克扣的工资。如果公司同意协商解决，最好能够签订书面的协议，明确双方的权利和义务，以避免后续再次出现纠纷。

向劳动监察部门投诉

• 准备材料：向当地的劳动监察部门投诉时，需要准备相关的材料，如身份证复印件、劳动合同（如果有）、工作证明、工资条（如果有）以及收集到的间接证据等。这些材料可以帮助劳动监察部门了解情况，开展调查。
• 投诉流程：前往劳动监察部门的办公地点，填写投诉登记表，详细陈述公司强制买酒才能拿工资的情况。劳动监察部门会对投诉进行受理和调查，如果查实公司存在违法行为，会责令公司改正，并可能对公司进行相应的处罚。

申请劳动仲裁

• 仲裁申请：如果与公司的协商和向劳动监察部门投诉都没有解决问题，你可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请仲裁时，需要提交仲裁申请书、相关证据材料等。仲裁申请书要明确写明你的仲裁请求，如要求公司支付被克扣的工资、经济补偿等。
• 仲裁流程：劳动争议仲裁委员会会受理你的申请，并安排开庭审理。在仲裁过程中，你需要充分陈述自己的主张，提供证据支持。仲裁庭会根据双方提供的证据和陈述，作出裁决。如果对仲裁裁决不服，还可以在规定的时间内向人民法院提起诉讼。