结论前置：在二轮土地承包到期后，去世的人的土地并不会被直接收回，具体处理方式需根据承包方式、家庭户情况以及土地类型等因素综合判断。
一、家庭承包方式取得的耕地、草地
承包期内：
- 家庭承包的耕地和草地，其承包经营权归属于农户家庭整体，而非单一家庭成员。因此，当家庭中某个成员死亡时，只要该农户还有其他成员在世，土地承包经营权将继续由剩余家庭成员享有，土地不会被收回。例如，若老张一家以家庭方式承包了耕地，老张去世后，其妻儿可继续经营该耕地。
承包期到期：
- 若该户所有成员均已去世（即“整户消亡”），且没有继承人或继承人放弃继承权，村集体通常会收回该户承包的耕地和草地。
- 若该户仍有其他成员在世，则这些成员有权按照相关政策继续承包土地，通常通过延包或其他方式保持承包关系，土地不会被收回。
二、家庭承包方式取得的林地
对于林地承包，其处理方式略有不同，主要基于林地的长期性和特殊性：
承包期内：
- 若承包人死亡，其继承人可以在剩余的承包期内继续经营林地，土地不会被收回。如老李承包林地后去世，其子小李可接续经营。
承包期到期：
- 在符合相关政策的前提下，继承人有可能继续获得林地的承包权，具体依据当时的延包政策或其他相关规定执行，土地不一定会被收回。
三、通过招标等其他方式承包的土地
对于通过招标、拍卖、公开协商等非家庭承包方式获得的土地：
承包期内：
- 若承包人死亡，其应得的承包收益依照继承法的规定继承，同时其继承人可以继续承包至合同期满，土地不会被收回。
承包期到期：
- 是否能继续承包取决于重新发包时的具体情况和相关规定，通常需要重新参与竞标或协商来确定新的承包关系，土地可能被收回或重新发包。
四、特殊情况处理
- 若承包方家庭全部成员去世，且无继承人或继承人放弃继承权，发包方有权依法收回承包地。
- 若承包地因征收、征用或自然灾害等原因无法继续耕种，相关补偿和安置将按照法律法规进行，土地可能被收回。
法律建议
- 了解当地政策：由于土地承包政策可能因地区而异，建议了解当地的具体政策和规定，以便更准确地判断土地是否会被收回。
- 保留相关证据：如承包合同、家庭成员关系证明等，以便在需要时证明自己的权益。
- 及时咨询：若遇到土地承包纠纷或不确定如何处理，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律建议。
综上所述，二轮土地承包到期后去世的人的土地处理问题需综合考虑多种因素。但总体而言，只要承包方家庭中还有其他成员存在，并且没有其他特殊情况发生，土地是不会被直接收回的。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。