结论：流转土地建养殖场是否违法，需根据土地性质、流转方式及是否符合规划用途等多方面因素综合判断。以下从不同角度详细分析：

一、土地性质是关键

1. 农用地：

   • 法律规定：根据《土地管理法》及相关规定，农用地主要用于农业生产，包括耕地、林地、草地等。未经依法批准，不得擅自改变土地用途。
   • 分析：若流转的土地属于农用地，且未经批准擅自改变用途用于建设养殖场，则属于违法行为。这可能导致养殖场被拆除，并面临罚款等法律责任。

2. 建设用地：

   • 法律规定：建设用地是指用于建造建筑物、构筑物的土地，包括城乡住宅和公共设施用地、工矿用地、交通水利设施用地等。
   • 分析：若流转的土地原本就是建设用地，且符合当地规划用途，那么在该土地上建设养殖场通常是合法的。但需注意，即使土地性质为建设用地，也需确保流转程序合法，并办理相关审批手续。

3. 宅基地：

   • 法律规定：宅基地是农村村民用于建造住宅及其附属设施的集体建设用地。
   • 分析：宅基地主要用于居住用途，若未经批准擅自改变用途用于建设养殖场，同样属于违法行为。不过，在某些地区，如果符合当地政策规定，可能允许在宅基地上建设一定规模的养殖设施，但需办理相关审批手续。

二、流转方式需合法

1. 合法流转：

   • 法律规定：土地流转应遵循自愿、有偿、合法的原则，并签订书面流转合同。流转合同应明确双方的权利义务、流转期限、流转用途等条款。
   • 分析：若土地流转程序合法，且流转合同中明确约定了土地用途为养殖，那么在该土地上建设养殖场通常是合法的。但需注意，即使流转合同合法，也需确保土地用途符合当地规划要求。

2. 非法流转：

   • 分析：若土地流转程序不合法，如未经集体经济组织同意、未签订书面流转合同等，那么在该土地上建设养殖场可能面临法律风险。此外，即使流转合同合法，但擅自改变土地用途也可能导致违法行为。

三、符合规划用途是前提

1. 规划用途：

   • 法律规定：土地利用应符合当地土地利用总体规划和城乡规划要求。
   • 分析：即使土地性质为建设用地且流转程序合法，但如果该土地不符合当地规划用途（如规划为居住用地或公共设施用地等），那么在该土地上建设养殖场仍然属于违法行为。

2. 审批手续：

   • 法律规定：建设养殖场需办理相关审批手续，如环境影响评价、用地审批等。
   • 分析：即使土地性质、流转方式和规划用途都符合要求，但未办理相关审批手续就擅自建设养殖场，也可能面临法律责任。

四、建议与风险提示

1. 建议：

   • 在流转土地建设养殖场前，务必先了解土地性质、流转方式和规划用途等信息。
   • 咨询当地土地管理部门或农业部门，了解相关政策规定和审批流程。
   • 签订书面流转合同，并明确约定土地用途、流转期限等条款。
   • 办理相关审批手续，确保养殖场建设合法合规。

2. 风险提示：

   • 擅自改变土地用途或未经批准建设养殖场可能面临拆除、罚款等法律责任。
   • 流转程序不合法或流转合同存在瑕疵可能导致法律纠纷和损失。
   • 养殖场建设需符合环保要求，否则可能面临环保处罚和停业整顿等风险。

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