结论：公司五年不发工资，关于诉讼时效的问题，需分情况讨论。一般情况下，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，但存在特殊情形时，诉讼时效可能中断或重新计算，甚至不受一年时效期间的限制。
分析如下：
一般情况下的诉讼时效：
- 根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。这意味着，如果公司五年未发工资，员工原则上应在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内申请仲裁，否则可能面临超过诉讼时效的风险。
诉讼时效的中断与重新计算：
- 诉讼时效并非一成不变，它可能因特定事由而中断，并从中断时起重新计算。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条第二款的规定，因当事人一方向对方当事人主张权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务而中断。因此，如果员工在五年期间内曾向公司主张过工资，或向相关部门请求过权利救济，或公司曾表示同意支付工资，那么诉讼时效将中断，并从中断时起重新计算一年。
不受诉讼时效限制的情形：
- 在某些特殊情况下，劳动争议申请仲裁的时效期间可能不受一年限制。根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条第三款的规定，因不可抗力或者有其他正当理由，当事人不能在本条第一款规定的仲裁时效期间申请仲裁的，仲裁时效中止。从中止时效的原因消除之日起，仲裁时效期间继续计算。此外，如果劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议，劳动者申请仲裁不受本条第一款规定的仲裁时效期间的限制；但是，劳动关系终止的，应当自劳动关系终止之日起一年内提出。这意味着，如果员工与公司之间的劳动关系仍然存续，且公司持续拖欠工资，员工可以随时申请仲裁，不受一年时效期间的限制。但一旦劳动关系终止，员工则需在终止之日起一年内提出仲裁申请。
建议：
- 如果您面临公司五年不发工资的情况，建议您首先与公司进行协商，尝试通过友好方式解决争议。
- 如果协商无果，且您认为存在诉讼时效中断或不受限制的情形，建议您及时收集相关证据（如工资条、银行转账记录、与公司沟通的记录等），并向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 在申请仲裁前，您也可以咨询专业律师（如我，潘丽君律师，专注于工伤赔偿、劳动纠纷等领域），以获取更具体的法律建议和帮助。
可能后果：
- 如果超过诉讼时效且不存在中断或不受限制的情形，您可能面临仲裁委员会不予受理或驳回仲裁请求的风险。
- 如果仲裁请求得到支持，公司需按照仲裁裁决支付拖欠的工资及可能的赔偿金。
- 如果公司拒不履行仲裁裁决，您还可以向人民法院申请强制执行。