浮动工资一般是不可以不给的，但具体是否支付需根据劳动合同的约定以及相关法律法规的规定来判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、劳动合同约定角度
有明确约定：如果劳动合同中明确约定了浮动工资的支付条件、计算方式以及支付时间等，那么用人单位应当按照约定支付浮动工资。因为劳动合同是用人单位与劳动者之间确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议，双方都应当严格遵守。例如，劳动合同中约定浮动工资根据劳动者的工作业绩、出勤情况等因素进行浮动，且明确了具体的浮动比例和计算方式，那么用人单位就不能随意不支付浮动工资。
无明确约定或约定不明：如果劳动合同中没有明确约定浮动工资的相关内容，或者约定不明确，那么用人单位与劳动者可以协商补充约定。如果协商不成，可以根据集体合同的规定或者参照同行业、同岗位的工资水平来确定浮动工资的支付。在这种情况下，用人单位也不能随意不支付浮动工资，否则可能构成拖欠工资的行为。
二、法律法规规定角度
工资支付义务：根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。这包括基本工资和浮动工资等所有形式的工资。因此，用人单位有义务支付浮动工资，除非存在法定或约定的免责事由。
拖欠工资的法律后果：如果用人单位不支付浮动工资，且无法提供合理的理由或证据证明其免责，那么可能构成拖欠工资的行为。根据相关法律法规的规定，用人单位拖欠工资的，劳动者可以依法向劳动保障监察机构投诉举报，或者向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求用人单位支付拖欠的工资以及相应的经济补偿。
三、实际操作建议
保留证据：作为劳动者，如果担心用人单位不支付浮动工资，应当保留好与浮动工资相关的证据，如劳动合同、工资条、业绩考核表等。这些证据在后续维权过程中将起到至关重要的作用。
及时沟通：如果发现用人单位有拖欠浮动工资的迹象，应当及时与用人单位进行沟通，了解原因并要求支付。如果沟通无果，可以考虑采取法律手段维护自己的合法权益。
寻求法律帮助：如果劳动者在维权过程中遇到困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。