结论前置：在未签订劳动合同的情况下，若用人单位与劳动者实际上存在劳动关系，劳动者可以通过收集多种证据来确认和证明这种关系的存在，并通过劳动仲裁或诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。
一、劳动关系的确认依据
根据劳动和社会保障部《关于确立劳动关系有关事项的通知》及相关法律法规，未签订书面劳动合同但具备以下情形的，劳动关系成立：
主体资格合法：
- 用人单位必须是依法成立的企业、个体经济组织、民办非企业单位等组织，或国家机关、事业单位、社会团体。
- 劳动者需达到法定劳动年龄并具有劳动能力。
管理与被管理关系：
- 劳动者受用人单位的劳动管理，遵守其规章制度，如按时上下班、接受考勤管理等。
- 劳动者从事用人单位安排的有报酬的劳动，且支付方式固定（如现金、银行转账等）。
业务组成部分：
二、认定劳动关系的具体凭证
在实际操作中，劳动者可以通过以下凭证来认定双方是否存在劳动关系：
工资支付凭证或记录：
- 包括银行转账记录、工资条、职工工资发放花名册等，这些能直接证明用人单位向劳动者支付劳动报酬的事实。
身份证明证件：
- 如工作证、服务证等，上面通常记载着劳动者的姓名、职务、部门等信息，具有较强的证明力。
招聘记录：
- 包括招聘登记表、报名表等，记录了劳动者应聘的过程，能证明双方存在招聘与应聘的关系。
考勤记录：
- 可以是纸质考勤表或电子考勤记录，反映劳动者的出勤情况，证明其接受用人单位的管理。
其他劳动者的证言：
- 同事的证言可能起到关键作用，尤其当其他证据不够充分时，但证人需出庭作证，且证言需结合其他证据综合判断。
其他参考因素：
- 工作成果，如设计方案、产品等，能证明劳动者为用人单位提供了劳动。
- 用人单位对劳动者的培训记录，表明对劳动者进行了工作技能和业务知识的培养。
- 业务往来文件，如合同、订单、发票等，如果劳动者以用人单位的名义对外开展业务，这些也可以作为证据。
- 社保缴纳记录，用人单位为劳动者缴纳社保是法定义务，社保缴纳记录能够直观反映用人单位与劳动者之间的劳动关系。
三、法律途径与救济措施
如果与用人单位就是否存在劳动关系产生争议，劳动者可以通过以下途径来寻求法律救济：
协商：
- 首先尝试与用人单位进行友好协商，要求承认双方存在劳动关系，并补充签订劳动合同。这种方式既节省时间和精力，又有利于维护良好的劳资关系。
劳动仲裁：
- 如果协商不成，劳动者可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在申请仲裁时，需提交仲裁申请书并提供上述能够证明劳动关系的相关证据。劳动争议仲裁委员会会根据双方提供的证据和陈述进行审理，并作出裁决。
诉讼：
- 如果劳动者对仲裁结果不服，可以在规定的期限内向人民法院提起诉讼。人民法院会对案件进行全面审查，并依法作出判决。
四、建议与注意事项
证据收集：
- 劳动者应尽可能详细地收集和保存上述证据，以便在需要时能够有效维护自己的合法权益。特别是工资支付凭证、工作证件、考勤记录等关键证据，应妥善保管。
及时行动：
- 如果发现用人单位未签订劳动合同且存在劳动争议，劳动者应及时采取行动，通过协商、仲裁或诉讼等途径来维护自己的权益。拖延时间可能会导致证据丢失或难以收集。
法律咨询：
- 在处理劳动争议过程中，劳动者如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。
综上所述，即使未签订劳动合同，劳动者也可以通过收集多种证据来确认劳动关系，并通过法律途径来维护自己的合法权益。