在未与用人单位签订劳动合同的情况下，确定劳动关系确实需要依据一些实际的证据和实质条件来进行综合判断。以下是我为您详细梳理的确认劳动关系的步骤和要点：
一、确认劳动关系的凭证
工资支付凭证或记录：
- 您可以收集银行转账记录、工资条等，这些凭证能清晰显示用人单位向您支付了劳动报酬，是认定劳动关系的重要依据。
工作证件：
- 如工作证、服务证等，这些证件上通常印有您的个人信息和用人单位的公章，能直接证明您的身份和与用人单位的隶属关系。
招用记录：
- 招工招聘登记表、报名表等记录能证明您与用人单位之间存在招聘与应聘的过程，进而推断双方有建立劳动关系的意向。
考勤记录：
- 考勤记录能反映您的出勤情况，是您为用人单位提供劳动的时间证明，也是确认劳动关系的重要一环。
其他劳动者证言：
- 如果可能的话，您可以寻求其他在职或离职员工的证言，他们的证言可以从侧面证明您在用人单位的工作情况。
工作过程中的文件资料：
- 例如您代表用人单位签订的合同、工作邮件、工作汇报、项目方案等，这些文件资料也能间接证明您与用人单位之间的劳动关系。
二、劳动关系认定的实质条件
除了上述凭证外，还需要从以下几个方面进行实质判断：
主体合法：
- 用人单位必须是依法注册登记的企业、个体经济组织、民办非企业单位等组织，同时您也必须是符合法定劳动年龄、具有劳动能力的自然人。
规章制度约束：
- 您需要受用人单位规章制度的约束，遵守用人单位的各项规章制度，这表明您在用人单位的组织体系下进行劳动。
劳动属于业务组成部分：
- 您提供的劳动必须是用人单位业务的组成部分，这意味着您的工作与用人单位的业务活动密切相关。
三、法律后果及建议
如果用人单位未与您签订劳动合同，但双方实际上已存在劳动关系，您有权依法维护自身权益。在此情况下，我建议您：
尽快收集相关证据：
- 包括上述提到的工资支付凭证、工作证件、招用记录、考勤记录等，以及任何能证明您与用人单位之间存在劳动关系的文件资料。
咨询专业律师：
- 律师能为您提供针对性的法律帮助，指导您如何进一步收集证据、如何提交仲裁申请等。
提交仲裁申请：
- 如果与用人单位就劳动关系是否存在产生争议，您可以在规定的仲裁时效内向有管辖权的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请书及相关证据。
综上所述，即使未签订劳动合同，只要您能提供充分的证据并满足实质条件，依然可以确认劳动关系的存在。希望这些信息能对您有所帮助，如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时咨询。