讨工资时，既可以选择去工地事发地，也可以选择去包工头身份证所在地，但具体选择哪个地点，需结合实际情况和法律规定来综合判断。以下是从不同角度为你详细分析：
一、从劳动争议管辖的角度
根据《劳动争议调解仲裁法》的相关规定，劳动争议由劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会管辖。在讨工资的情境中，工地事发地通常可以视为劳动合同履行地，因为这里是劳动者实际提供劳动的地方。而包工头身份证所在地，如果包工头是用人单位或者与用人单位有直接关联，且该地点能被认定为用人单位所在地，那么该地点也具有管辖权。
选择工地事发地：
- 优势：便于劳动者收集证据，如工作记录、工资单、同事证言等，因为这些证据通常都在工地现场或附近。
- 适用情况：当劳动者与包工头或用人单位在工地有明确的劳动关系，且工地事发地更便于劳动者维权时。
选择包工头身份证所在地：
- 优势：如果包工头是用人单位的法定代表人或主要负责人，且其身份证所在地与用人单位注册地一致，那么选择该地点可能更便于执行仲裁裁决或法院判决。
- 适用情况：当劳动者难以在工地事发地收集到足够证据，或者包工头身份证所在地更便于劳动者进行法律程序时。
二、从实际操作的便利性角度
除了法律管辖的考虑外，实际操作中的便利性也是选择讨工资地点的重要因素。
选择工地事发地：
- 便利性：劳动者对工地环境熟悉，便于与包工头或用人单位进行面对面沟通，也便于寻求其他工友的支持和帮助。
- 风险：如果包工头或用人单位在工地有势力或背景，劳动者可能会面临一定的压力和风险。
选择包工头身份证所在地：
- 便利性：如果劳动者距离包工头身份证所在地较近，或者该地点有更完善的法律服务和支持体系，那么选择该地点可能更便于劳动者维权。
- 风险：劳动者可能需要花费更多的时间和精力来适应新环境，收集证据和进行法律程序。
三、法律建议
- 优先协商：在讨工资之前，劳动者应尽量与包工头或用人单位进行协商，尝试通过友好方式解决争议。
- 收集证据：无论选择哪个地点讨工资，劳动者都应尽可能收集相关证据，如工作记录、工资单、同事证言等，以证明自己的劳动关系和工资诉求。
- 寻求法律援助：如果劳动者在讨工资过程中遇到困难或问题，可以寻求当地法律援助机构或律师的帮助，以维护自己的合法权益。
总结来说，讨工资时选择工地事发地还是包工头身份证所在地，需根据具体情况和法律规定来综合判断。如果劳动者对法律程序不熟悉或遇到困难，建议直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议和帮助。