结论：在您于工厂工作七年后被老板要求离职的情况下，您可能面临多种法律权益和救济途径，具体取决于老板要求离职的原因和方式。以下是对此问题的详细分析：
一、合法解除劳动合同的情况
协商一致解除：
- 如果老板与您协商一致，并支付了相应的经济补偿，那么这种解除是合法的。根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同，并应当按照劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付经济补偿。
法定解除情形：
- 如果您存在《劳动合同法》第三十九条规定的情形，如严重违反用人单位的规章制度、严重失职给用人单位造成重大损害等，老板可以合法解除劳动合同，且无需支付经济补偿。但在此情况下，老板需要提供充分的证据证明您的行为符合法定解除条件。
二、非法解除劳动合同的情况
无理由解除：
- 如果老板无正当理由要求您离职，且未与您协商一致，也未提供法定解除理由，那么这种解除可能是非法的。根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位违法解除劳动合同的，应当按照经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。
未支付经济补偿：
- 即使老板有合法解除劳动合同的理由，但如果未按照法律规定支付经济补偿，也可能构成违法解除。在此情况下，您有权要求老板支付应得的经济补偿，并可能要求支付额外的赔偿金。
三、您的权益和救济途径
要求继续履行合同：
- 如果您希望继续留在工厂工作，可以要求老板继续履行劳动合同。如果老板拒绝，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求裁决老板继续履行合同。
要求支付经济补偿或赔偿金：
- 如果老板非法解除了劳动合同，您可以要求其支付经济补偿或赔偿金。经济补偿的计算方式为：每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。赔偿金则是经济补偿标准的二倍。
申请劳动仲裁：
- 如果与老板协商无果，您可以向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。仲裁委员会将依法审理案件，并作出裁决。如果对裁决结果不服，您还可以向人民法院提起诉讼。
四、建议和注意事项
收集证据：
- 在处理此类纠纷时，收集相关证据至关重要。您应保留与老板沟通的记录、工资单、工作证等证据，以证明您的工作年限和老板的行为。
及时咨询：
- 鉴于劳动纠纷的复杂性和专业性，建议您及时咨询专业律师（即我本人，张万军律师，专注于劳动纠纷等领域），以获取更具体的法律建议和帮助。
保持冷静和理性：
- 在处理此类纠纷时，保持冷静和理性至关重要。避免与老板发生不必要的冲突和争执，以免对您的权益造成不利影响。
如果您有任何进一步的疑问或需要更具体的法律建议，请直接向我咨询。