关于“三十算加班吗”的问题，结论需分情况讨论，具体如下：

1. 若“三十”指法定节假日（如春节特定调整）

• 法律依据：根据《全国年节及纪念日放假办法》，春节法定假日为农历正月初一、初二、初三。但若国务院发布通知将除夕（大年三十）纳入法定假日（如历史上的特殊安排），则当天属于法定休假日。
• 加班认定：用人单位安排劳动者在法定休假日工作的，必须支付300%的加班费，且不得以调休替代。
• 举例：若某年国务院明确将除夕列为法定假日，员工当天工作应获日工资3倍的加班费（日工资=月工资÷21.75）。

2. 若“三十”为休息日（非法定假日，但单位安排放假）

• 法律依据：若除夕未被列为法定假日，但单位通过调休将其作为休息日（如周末调休），则当天属于休息日。
• 加班认定：用人单位在休息日安排工作且无法安排补休的，需支付200%的加班费；若能安排补休，则无需支付加班费。
• 举例：某单位将除夕作为休息日，员工当天工作且未补休，应获日工资2倍的加班费。

3. 若“三十”为正常工作日（无调休、无法定假日）

• 加班认定：若除夕既非法定假日也非休息日（如单位未调休且当天为工作日），则当天工作不视为加班，用人单位无需支付加班费。
• 例外：若劳动合同或单位规章制度明确约定除夕为加班日，则按约定执行。

4. 特殊行业与岗位的例外

• 不定时工作制：如高管、外勤人员等实行不定时工作制的，一般不适用加班费规定，但需确保劳动者每周平均工作时间不超过法定标准。
• 综合计算工时制：若单位采用综合计算工时制（如按季度结算工时），除夕工作可能被纳入周期内统筹计算，是否支付加班费需结合具体工时超标情况判断。

操作建议

1. 核对节假日安排：查看国务院发布的当年节假日通知，确认除夕是否为法定假日或调休日。
2. 查阅劳动合同：检查合同中是否对除夕工作有特殊约定（如加班费标准、调休安排）。
3. 保留证据：若单位未支付加班费，保留考勤记录、工作通知等证据，以便后续维权。
4. 沟通协商：与单位人力资源部门确认当天性质及待遇，确保权益不受损。

总结：除夕是否算加班，需结合法定假日安排、单位调休政策及劳动合同约定综合判断。若涉及加班费争议，建议及时咨询专业律师，我擅长建设工程与劳动纠纷领域，可直接向我提问。