当老人面临子女不赡养的情况时，确实是一个棘手且需要细致处理的问题。不过，您别担心，法律和社会都提供了多种途径来保障老人的合法权益。以下是我为您详细梳理的解决方案：
一、优先尝试自行协商
首先，老人应与子女进行坦诚的沟通，明确指出赡养老人是子女的法定义务，这包括经济支持、生活照料和精神慰藉等方面。通过沟通，尝试让子女理解并履行他们的责任。
二、寻求调解帮助
如果自行协商无果，老人可以考虑寻求外部调解：
基层组织调解：
- 老人可以向所在社区的居民委员会、村民委员会或基层调解组织申请调解。这些组织通常了解当地家庭情况，能够灵活便捷地进行劝说和调解，有助于保持家庭和谐。
- 调解过程中，工作人员会了解具体情况，对子女进行批评教育，并促使双方就赡养问题达成和解协议。
民政部门介入：
- 老人也可以向民政部门反映情况。民政部门有职责保障老年人权益，会调查处理不赡养老人的行为，并督促子女承担赡养责任。
法律援助与协商：
- 老人还可以寻求法律援助机构的帮助。这些机构可以提供法律咨询和协助，帮助老人与子女进行更专业的协商，争取子女的理解和支持。
三、法律诉讼途径
如果调解仍然无效，老人可以通过法律诉讼来维护自己的权益：
准备材料：
- 老人需要准备起诉状，写明双方基本信息、诉讼请求（如支付赡养费、提供生活照料等）及事实和理由。
- 同时，收集相关证据，如子女不赡养的具体表现、自己的生活困难情况等。
提交起诉：
- 将起诉状和证据提交给有管辖权的人民法院。法院审查后，符合立案条件的将予以受理。
参加庭审：
- 老人需按时参加庭审，陈述诉求和事实理由，出示证据，并接受询问。法院将根据审理情况作出判决。
先予执行：
- 如果老人生活极度困难，急需赡养费维持基本生活，可以在诉讼过程中向法院申请先予执行。
四、强制执行与刑事责任追究
强制执行：
- 如果子女在判决生效后拒不履行赡养义务，老人可以向法院申请强制执行。法院有权采取查询、冻结、划拨子女财产等措施来确保判决的执行。
刑事责任追究：
- 如果子女有能力却拒绝赡养，且情节恶劣，可能构成遗弃罪等犯罪。此时，老人或其他相关人员可以向公安机关报案，由司法机关依法追究其刑事责任。
五、其他注意事项
- 赡养义务的全面性：赡养义务不仅包括经济供养，还包括生活照料和精神慰藉。老人有权要求子女在这些方面给予全面支持。
- 特殊情形的赡养义务：在特定情况下，如子女已死亡或无力赡养，有负担能力的孙子女、外孙子女可能对祖父母、外祖父母负有赡养义务。
六、借助媒体和舆论监督（可选）
老人或其委托代理人还可以考虑向媒体反映子女不赡养的情况，通过媒体报道引起社会关注和舆论监督。但应确保所反映情况真实客观，避免夸大或虚假陈述。
综上所述，老人在面对子女不赡养的问题时，应综合运用多种手段来维护自己的合法权益。同时，我也呼吁社会各界加强对老年人权益的关注和保护，共同营造一个尊老爱幼、和谐共处的社会环境。希望这些建议能对您有所帮助。